蛋挞是一种著名的小食品，在多个xx很受欢迎。它的外壳是由薄薄的面团包裹起来的，里面的馅料是鸡蛋和牛奶制成的，最常见的口味是蛋奶和巧克力，它们可以用电饼铛来烤制出来，味道香甜可口。

许多人在烘焙蛋挞时都纠结于如何把烤箱调成合适的温度，以便烤出最好的口感。事实上，蛋挞烤的温度一般在180-200摄氏度之间，但是要根据每个人的电饼铛而定，因为每台电饼铛的温度可能有所不同。一旦将温度调节到合适的水平，可以使用电饼铛的计时功能，一般烤蛋挞的时间为十分钟，这段时间内是要密切关注电饼铛的。

烤蛋挞要注意的是：1、先把温度调成180-200°C，随后把蛋挞用牙签固定；2、电饼铛内应注入足量油，特别是比较脆口着的；3、在烘烤时应尽量不要一次性烤得太多，让蛋挞有更好的口感和外观。最后，蛋挞烤好后，要及时取出，以免由于过热，导致口感太硬。

总而言之，蛋挞烤的温度是180-200摄氏度，要根据每台电饼铛的不同而定，请一定注意电饼铛的温度，一定要及时取出，这样才能保证蛋挞的口感最佳。