蒸水蛋（Steamed Eggs）是由中国正宗小吃，主要由鸡蛋、清水和蒜泥等原料制成。广为流传的蒸水蛋以其营养丰富，口味鲜美，配料简单的特点，深受大众的喜爱。

如何蒸水蛋？

1.首先，把鸡蛋打碎，然后加入料酒、盐、精粉等调味料拌成水蛋。

2.然后，倒入清水将水蛋浸入清水中，也可以放入蒜泥，使水蛋更香。

3.接着，将水烧开，将水蛋放入锅中，然后用小火加热，直至水快要干就可以放入葱姜和少许盐调味。

4.最后，把水蛋盛碗，放入便当盒中，蒸至熟即可。

那么，蒸水蛋要多少分钟？正规蒸水蛋要蒸到完全熟，通常需要10至15分钟（不同火候所蒸出的蛋质口感也会不同）。需要注意的是，如果是在电饭锅中蒸鸡蛋，要让水蛋浸没在清水中，通常为5至10分钟，不但能蒸出完美的口感，而且还可以避免爆炸。

与其他滋补的方式比较起来，蒸水蛋的做法简单又安全，不会影响蛋的口感。这使得蒸水蛋成为一种非常健康的食物，它不仅可以补充体内的营养，而且可以改善体内的水液，是一种非常受欢迎的滋补食品。而且蒸水蛋是中国老祖宗留给子孙后代的古老美味，必将成为熟知中华料理的一道靓丽佳肴。

综上所述，蒸水蛋要10至15分钟，它是一种健康滋补的美味小吃，在家里也很容易做出，深受大众的喜爱。