煮粥比例是多少？这是很多家庭的每天都要面对的问题，如何将米和水的比例正确地搭配，才能做出口感好、营养更丰富的粥呢？

一般情况下，煮粥要将米和水以一对七的比例混合，如果量多了，可以用一对八的比例，这样才能出好米粥。例如，如果用200克的大米，就要配1500克的清水；如果是150克的米，就要配1125克的水。可以根据自己的需要来调整比例，比如，如果我们想煮更浓稠的粥，就可以用1对6或者更少的比例。

每种米有其特定的煮粥比例。例如，大米煮粥比例是一中六，即一份大米要六份水；在煮玉米粥时，用89克玉米搭配500克水，调整比例可达到关于口感和风味的最佳效果；扬州米粥要将109克米和500克水混合使用；用乌冬米煮粥，一份米需要八份水，如果不想太清淡，可以再多加200-300克水。

在煮米粥时，煮粥比例是非常重要的，它决定了粥最终的口感、营养、质地和风味。如果太多水，粥会清澈而又无味；如果太少水，会薄而又浓稠；只有调整正确的比例，才能做出合口味的粥，才能吃出真正的味道。