我想自己试着做饭团，要用什么米做才好吃？

饭团用什么米

首先，米要有粘性的米。或者说，含脂肪多一些的米。不过不是糯米。像东北大米就可以了。一般泡40分钟左右。不要把米泡烂了就好。

饭团的制作窍门

烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水（在盐里加入3倍的水）湿手后再捏饭团。不过，现在很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。

1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。

2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。

3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。

4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。

5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。

饭团是用什么米

现在很多人都比较喜欢吃饭团，这和很多外来的热播电视剧有着一定的关系，当休息的时候，一些人喜欢在家做一些饭团吃，自己做饭团的时候可以根据自己的口味放一些食材，做一次饭团可以有几个口味的，饭团做法简单，成品也非常的漂亮，看着就特别的有食欲，口感更是好的没有话说。

做饭团用什么米

米要有粘性的米。或者说，含脂肪多一些的米。不过不是糯米。像东北大米就可以了。

一般泡40分钟左右。不要把米泡烂了就好。饭一好打开盖子，等水蒸气走掉了就可以趁热把它捏成团了。一定要记住手上要蘸水。不然饭沾在手上捏不成形，还容易烫伤。另一个方法是用保鲜膜。把饭放在保鲜膜上。这个方法比较适合新手。

食材：

鸡蛋火腿材料

米饭适量、海苔1张、鸡蛋2颗、美乃滋30g、火腿片2片、

盐适量、牛肉秋葵材料米饭适量、海苔1张、肥牛卷1盒、洋葱1/4颗、秋葵4-5根、鲜虾牛油果材料米饭适量、海苔1张、鸡蛋1个、美乃滋15g、盐适量、活虾5-6只、牛油果1颗。

制作步骤;

鸡蛋煮熟，与美奶滋搅拌均匀。先铺一层保鲜膜，然后上面铺一层海苔，将米饭平铺在海苔中心。将1中搅拌好的鸡蛋平铺在饭上，再放上两片火腿片。之后在最上面再铺一点米饭。把海苔四个角对折包紧，最后从中间切开。把海苔四个角对折包紧，最后从中间切开。首先先按照牛丼的做法，将牛肉炒好，秋葵热水焯好。然后在海苔上铺一层饭，然后铺一层牛肉，秋葵摆好，撒少许盐，再铺一层饭。将海苔四个角对折包紧，要记住秋葵摆放的方向，横截面切开。按照鸡蛋火腿的做法，拌好鸡蛋，活虾烫熟后取虾肉，牛油果切片。

先铺一层饭，然后把拌好的鸡蛋铺在饭上，再铺上虾肉，之后再铺一层牛油果片，最后再铺一层饭。将海苔四个角对折包紧，要记住虾肉的方向，横截面切开。美腻的口袋饭团。

做饭团用大米还是糯米呢？为什么？

做饭团一般是用稻米煮开制做，我们家小孩也很喜欢吃日料也有各种各样饭团。如今大家都非常少出来用餐，因此隔一阵没吃寿司饭团，又逐渐贪吃了。自己在家做饭团，实际上一点也不会太难，我将平常常做饭团的稻米改成了江米和黑米，搞好的饭团芳香软糯又美味，小朋友们都很喜欢。

檽米，也叫江米，粘性足，还尤其暖胃；黑米，含有锌元素和充足的铁制，这二种营养元素针对小孩生长发育而言很有协助，填补了铁制，人体骨骼健壮。如果您还在犯愁不清楚早饭给孩子干什么，又或是小孩也不喜欢吃蔬菜，那麼可以试一下用作饭团的方法，让小孩迷上吃蔬菜，制成早饭也很讨小孩喜爱，一口一个很舒服！最好用檽米。实际上就饭团来讲，要想保障好口感和营养成分，大家最好是采用五谷饭，但是实际上有一种米不可以缺乏，那便是檽米。很多人立即用正常的稻米做，当然不能够确保糯性，那样做出的饭团不成形，吃的时候味道也较为疏松。大家添加檽米的占比尽量大一些，蒸米饭时也要记牢一个挑选，白米饭尽量蒸的软一些，假如放水较为少得话，白米饭太硬便会造成口味较差。

一般泡40min上下。不必把米泡烂了就行。饭一好开启外盖，等水蒸汽走掉了就可以趁着热把它捏结团了。一定要记牢手里要沾水。要不然饭沾在手里捏大便不成型，还非常容易烧伤。另一个办法是用保鲜袋。把饭放到保鲜袋上。这一办法比较合适初学者。饭团用檽米还稻米；一般饭团全是将檽米和米依照比率混和下去。制做饭团的情况下人们必须提前准备自身喜爱的包馅、海菜、稻米、檽米，色拉酱。而将稻米和檽米的占比为1：1放进电饭锅中开展蒸制。最终将稻米和檽米放进海菜上再放自身喜爱的包馅、色拉酱添加就可以。

日式饭团如何做、原料：热白米饭适当、白芝麻适当、海苔适量、腌青梅适当：辅材：盐少量、水少许热白米饭一汤勺伸开，洒上芝麻海苔碎翻拌，里边放上一枚腌青梅。手里撒少量盐和少许水，把拌好的米饭团成环形，还可以制成三角形。在外面裹上一条海苔，还可以不裹。

饭团要放什么米

做饭团要糯米。可以不用放醋。具体做法：

需要提前准备好的材料包括：糯米、芝麻、白糖、猪油、油条。

1、糯米要提前浸泡二小时以上，锅里放水，铺上干净的纱布倒入浸泡好的糯米，蒸十五分钟左右。

2、把熟的黑芝麻和细白糖混合。

3、在保鲜膜上放上蒸好的糯米饭，摊匀，乘热抹上一小勺猪油。

4、均匀地涂抹上黑芝麻和白糖，再放上两段油条。

5、用力握紧成型即可。

关于做饭团用什么米和糯米饭团的做法和配料摆摊的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。