500克面粉放多少泡打粉？泡打粉在面粉中发挥着至关重要的作用，它不仅控制面团的软化程度，而且有助于面团膨胀。但是，在添加泡打粉时，必须要精确控制其添加量，否则会影响到蛋糕的口感。那么，500克面粉放多少泡打粉呢？

一般情况下，500克面粉放7.5—8.5克泡打粉。泡打粉的数量不能太少，否则会影响蛋糕的口感；也不能太多，否则会使蛋糕口感粗糙、松脆而失去弹性。

因此，500克面粉放多少泡打粉，应视蛋糕的口感来定，一般情况下，7.5—8.5克是一个比较合理的比例。

但需要注意的是，不同的面粉对泡打粉的需求量是不一样的。比如，高筋面粉添加泡打粉的量需要少一些，一般7—7.5克左右就可以；低筋面粉添加泡打粉量则可以更多，8.5—9克是一个比较好的比例。

此外，在添加泡打粉时，还要记住一个重要的技巧，那就是把泡打粉和面粉充分混合，这样做的好处是可以增加蛋糕的弹性，减少突然反应。

总之，500克面粉放多少泡打粉，应根据蛋糕口感的要求而定，一般情况下，7.5—8.5克是一个比较好的比例，但是要注意不同的面粉对泡打粉的需求量是不一样的，同时还要记住把泡打粉和面粉充分混合的技巧。