蒸鸡蛋是一种美味可口又容易上手的早餐美食，在国内，蒸鸡蛋也是一种很普遍的早餐小吃。但是许多人不知道，一直在困惑蒸鸡蛋“到底要蒸多长时间呢？”下面，我们一起来了解一下蒸鸡蛋多少分钟是最好的。

首先，要蒸鸡蛋，首先要准备好所需的食材：鸡蛋、油、香菜、盐等，将它们放在一起搅拌，直到完全混合。然后把混合物倒入蒸锅中，用中火蒸10-12分钟，然后将蒸熟的鸡蛋捞出，放在盘子中，撒上香菜或盐，就可以吃了。

其次，蒸鸡蛋的时长不仅要取决于鸡蛋的厚度，还要考虑蒸锅的容量。使用低火蒸熟的厚度较大的鸡蛋普遍需要10-12分钟，而使用高火蒸熟的较小的鸡蛋只需要8-10分钟。另外，使用大型蒸锅蒸熟的时间也更长，瓦楞状的鸡蛋饼普遍需要15-20分钟。

此外，在蒸鸡蛋时，可以加入清水或耗油和鸡蛋一起熬煮，可以更香更好吃。但是这会影响蒸鸡蛋时间的长短，一般情况下，加水或耗油的鸡蛋会比不加水或耗油的蒸的时间要长得多。

最后，在蒸鸡蛋的时候，要注意控制火候，不要太大以免糊住鸡蛋，也不要太小以免未熟透。一般来说，使用中火蒸熟较好，可将温度控制在300℃左右。

总之，蒸鸡蛋按照厚度、蒸锅的容量等多种条件来调整蒸鸡蛋时间，一般可保持在8-20分钟左右。同时，在蒸鸡蛋的时候要注意控制温度，以达到完美熟透的口感。