1斤鸭蛋多少盐，这是一个大家都可能遇到的问题。其实，一斤鸭蛋要加多少盐各人口味不一，这也决定了不同的家庭有不同的盐量。

首先，关于盐的比例，建议每1斤鸭蛋中加入大约两勺或13克的食盐。这个比例可以使食物口感适中，不至于咸的苦涩，但也不会太淡而不能达到滋味的要求。此外，口味甘的人可以少加一点盐，口味咸的人可以多加一点盐。

其次，为使鸭蛋更加美味，在加盐之外，还可以添加一点香葱、胡萝卜和其他蔬菜。在盐量不变的情况下，这些蔬菜可以使食物充满更多香气，口感也更丰富。

最后，如果你想把鸭蛋做得更好，建议加一点料酒和胡椒粉，这样可以增加鸭蛋的口感。特别是在想要刷新味道时，料酒和胡椒粉的搭配是非常理想的。

综上所述，一斤鸭蛋多少盐，要根据个人口味来决定，一般可以添加大约两勺或13克的食盐。此外，还要添加一些香葱、胡萝卜和料酒等调料。如果将上面的添加物都加入，鸭蛋将会呈现出更好的口感和更丰富的味道。