烤箱发酵是发酵食品生产的最新加工技术之一，使食品表面膨胀，增厚其口感和口感。它已被用于制作多种现代食品、如面包、饼干等，是最新的面粉加工技术之一。

然而，要想得到更好的效果，烤箱发酵的温度也至关重要。因此，在发酵过程中，有关温度的调节是非常重要的。目前，已经有一些技术和方案来检测烤箱发酵的温度，其中最常用和有效的方法就是使用热管及其配套传感器来检测温度。

烤箱发酵的温度一般介于30-50摄氏度之间，建议能够在有效温度范围内精确地控制和调整发酵温度，这样有助于食品中微生物的正常活动，简化发酵技术，提高发酵效率。

另外，烤箱发酵会影响发酵的时间和效果，因此，需要保证发酵实验的稳定性和一致性，才能从根本上保障发酵的成功。此外，烤箱发酵的温度也将直接影响发酵速度和质量，因此，最好能够以适当的方式调整烤箱发酵的温度以保持发酵的正常进行。

最后，在发酵的过程中，需要正确控制烤箱发酵的温度，这对食品发酵、品质和营养成分都非常重要，另外，需要注意发酵过程中温度变化走势，避免出现偏差而破坏发酵质量。综上所述，在烤箱发酵时，温度通常应该在30-50摄氏度之间，但需要根据具体情况调节以获得最佳结果。