十斤肉放多少盐合适呢？这是一个很多人问的问题，但是并不是容易回答的问题。不同的食物需要不同量的盐，而且这个量又受到很多因素的影响。

首先，要知道加盐的作用。盐一般都被用做防腐剂，它可以延缓食物变质，也能加强食物的口感，让食物更加美味。但是，不能给所有的食物都加盐，不同的食物需要不同量的盐，否则会破坏食物的口感，影响食物的质量。

其次，需要根据烹饪目的来确定盐的量。如果是针对腌制的肉，例如香肠、咸鱼等，需要加入粗盐，使肉内部的水分慢慢向肉外吸放，达到腌制咸香的效果；而对于烹调的肉，可以放一些盐，使肉口感更加鲜美。

再次，需要考虑肉的来源和质量。好的肉一般肉质比较脆嫩、肥瘦均匀、筋膜比较松，质量较好，用比较少的盐较宜，而劣质的肉一般肉质不太脆嫩、筋膜比较粗，质量不太好，盐的量一般要多些，以增加食物口感。

综上所述，具体加盐量可以根据食物质量和烹饪目的，来确定，比如腌制的肉通常可以放入一大勺盐（约15克左右），烹调的肉通常可以在其上再放些盐（2- 3克左右），并且要根据具体情况试着往上调节，以达到最佳的口感美味。而且，尤其是油炸的肉，还要注意盐的放量，如果放的太多，会影响食物的口感和质量。