银耳是中国传统的营养食品之一，它主要分布在浙江、江苏、安徽、福建和上海等省份。科学研究表明，银耳有利于提高免疫力、改善血液循环，以及其它诸多营养功能。那么，一个普遍被人们关心的问题就是银耳的热量是多少，它有什么样的营养价值呢？

营养学数据显示，每100克银耳含有354.3千卡的能量，这个数值比一般的蔬菜更高。同时，银耳的脂肪酸类、蛋白质类、醣类等营养成分也是较为丰富的。银耳中的蛋白质类成分为9.2%, 糖类成分为20.6%，还富含多种矿物质，例如钾、铁等。

从食用角度来看，既能满足人体各项营养需求，又可以改善人体抵抗力，它不但能增强人体免疫力，还可以预防营养不良。值得一提的是，银耳是一种低卡路里的食物，每100克只含有354.3千卡能量，可以是清爽减肥者不可多得的佳品。

归纳起来，银耳的营养成分十分丰富，具有一定的营养价值，能够改善人体抵抗力和免疫力。热量方面，每100克只含有354.3千卡能量，是一种低卡路里的食物，尤其是清减肥者。总之，在正常饮食中，银耳是一种很好的选择。