一般白酒的度数一般约为38%-50%。白酒的含酒精量受方法、类型、特征等多种因素的影响，自然气候也是一个重要的影响。

白酒分轻、中、重三个度数等级，比如轻度白酒大多数都在38%-45%之间，中度白酒一般在45%-50%之间，重度白酒一般在50%-60%之间。这是一个相对来说比较稳定的指引，但是请注意，这个指引只适用于大多数的手工制作的白酒，而工业生产的白酒，可能会因为设备、技术等问题而有不同的度数。

白酒的酒精浓度也受气候环境的影响。在较冷和潮湿的天气中，白酒的度数会比较低，而在较热和干燥的气候下，白酒的度数往往会高一些。因此，如果您想要判断白酒真正的酒精浓度，最好还是直接拿到酒店测量，从而获取准确的数据。

总之，酒精度数是一个相对稳定的参数，但并不是所有品牌的酒精度都稳定在同一个范围，而是会根据酿造的不同方法及不同的特点而有所不一样。比如在冷潮湿的季节，白酒的度数会降低，而对于实验性的白酒，无论哪种气候条件都可能出现不同的度数。因此，如果您想要了解白酒的酒精度，最好还是去酒店测量，以获取准确的数据。