所有的餐馆都会拥有一名主厨，主厨一般会负责设计菜单，指导厨师制作菜品。主厨的工资由普通厨师的工资构成，主厨工资的水平是多少呢？

在美国，根据美国劳动统计局的统计数据，在2019年，全国平均主厨的年薪为52,140美元，与服务行业普通员工相比，这一数字要高出一倍以上。主厨被分为三个不同的类型：高端主厨，其年薪可以达到68,450美元；中级主厨，其年薪为63,110美元左右；入门级主厨，其年薪约为42,470美元。

以美国中西部地区为例，主厨的年薪若高于xx平均水平，其年薪能够达到60,480美元，而低于xx平均水平的主厨在50,000美元左右。

在加拿大，据统计，2017-2018财年，主厨的薪资水平为46650加元，这一数字处于加拿大餐饮业总体工资水平的中间位置，高于普通厨师的年薪，低于大厨的薪资水平。

在英国，根据2019年英国劳动力市场发布的数据，英国主厨的平均月薪大约在2500英镑左右，与入门级厨师相比，英国主厨的薪资总体水平要高一些。

以上是有关主厨工资水平的相关研究，总体而言，主厨的薪资会比普通厨师的薪资要高，薪资水平也因xx而不同。但是，如果想要在餐馆行业担任主厨，拥有丰富的厨师经验以及对烹饪文化深入了解，这些也都是获得高薪的关键所在。