明前春芽是什么茶

明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

中文名

明前茶

品种

信阳毛尖、乌龙茶、铁观音 明前春芽

产地

麻城、新县、安溪、长坑 四川

特点

茶中极品

快速

导航

来历

特点

鉴别

冲泡

保存

认识误区

茶品分级

产地

品牌

商业价值

茶叶介绍

明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质上好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。

来历

中国的农历是每隔15天为一节气，大约3月5日左右是“惊蛰”，3月20日左右是“春分”，4月5日左右是“清明”，4月20日左右是“谷雨”，5月5日左右是“立夏”。

古老的农业生产一向来以节气为农事安排的指导。茶叶生产也是一样，早发品种往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽，“清明”前就可采茶。明前茶由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，明前茶就更显珍贵了。

古时贡茶求早求珍，于是把春茶划分为“社前茶”、“火前茶”和“雨前茶”三种。

社前，是指春社前，古代在立春后的第五个戊日祭祀土神，称之为社日。按干支排列计算，社日一般在“立春”后的41天至50天之间，大约在“春分”时节（3月20日左右），也就是比“清明”早半个月，这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵。我国唐代每年要求在清明日运至长安的紫笋贡茶，就应该是属“社前茶”了。

因为古时交通不便，在湖州长兴采制的顾渚紫笋茶，就是用快马日夜兼程运到长安（今西安），少说也得十天半个月。因此，每年皇宫“清明宴”上所用的紫笋贡茶必定是“春分”时节特早萌芽而采制的茶叶。

火前，即明前，因为古人在寒食节有禁火三日的习俗，三日内不生火做饭，故称“寒食”，寒食节是清明节前一天，因此“火前茶”实际上就是“明前茶”。清代乾隆皇帝下江南到达杭州龙井观看龙井茶采制时，曾作诗《观采茶作歌》，有诗句云“火前嫩、火后老，惟有骑火品最好”，是指“清明”前一日采制的龙井茶品质最好，过早采制太嫩，过迟采制太老。

雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后，谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的季节。

茶具

特点

茶文化专家表示，在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。

明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。

中茶首春芽怎么样

好。春芽亦称“滇青二级”。“滇青”成品系列产品之一。中茶首春芽深受广大消费者的喜欢，所以，中茶首春芽好。该茶1952年开始生产。产销地、初制工艺与滇青同。采用一二级晒青毛茶各半精制加工而成。

春芽和初芽哪个是明前茶

初芽是什么茶

明前雪芽是绿茶，明前雪芽是明前茶最嫩的“初芽”， 又称“处女芽”。明前茶有“宁做绿不做红” 之说法，因为绿茶“雪芽” 或“碧螺春”价值高，制“绿”工序比“红” 简单，绿茶青芽品质要求高、而成本低风险低，无发酵过程，红雪芽易碎须手工搓揉。

早春嫩芽是什么茶叶

龙针茶又叫龙珠茶，是白茶，又名茉莉绣球、太极龙珠，是以其形状取名的茶，采用福鼎太白茶良种早春嫩芽制成坯，并以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨"七窨一提"而成。

龙珠茶味浓略显甜，口味醇厚，汤色乌深，别有风味，连饮数杯，绝无腻感。对胃功能较差的人有助益。

早春鲜嫩茶芽

竹叶青茶和雀舌茶不是同一种茶，具体区别如下： 莱垍头条

1、产地 竹叶青茶：四川省峨眉山一带。 雀舌茶：产于贵州的湄潭、遵义、凤冈等。 莱垍头条

2、采摘时间 竹叶青茶：只在清明节前采摘。 雀舌茶：采摘早春鲜嫩茶芽为原料。 垍头条莱

3、制作工艺 竹叶青茶：用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩， 适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。 雀舌茶：鲜嫩的芽头采下之后，及时附制，大致的工序分为杀青、理条、做形、干燥四步。高温杀青阻止酶促氧化，使得雀舌保持绿茶应有的嫩绿色泽。条莱垍头

都是嫩芽的是什么茶

嫩芽属于发酵过的绿茶

早春嫩芽是什么茶种

云雾绿茶介绍三种口味给大家。云雾绿茶香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，是一种口感特别好的茶叶！

1、庐山云雾茶产于江西庐山，茶树吸收天地之精华，生产的云雾茶芽肥翠绿、香高、味浓、回甘，古称“闻林茶”，是我国十大名茶之首。

2、英山云雾茶产于湖北大别山主峰侧旁，海拔高，常年云雾缭绕，湿度大，土壤肥沃，气温十分适宜茶树的生长。英山云雾茶因其生态环境得天独厚，所采制的云雾茶色泽鲜嫩、条索紧细，香气清新深受爱茶人士的喜爱。

3、云台山云雾茶产于黄海附近的云台山，此处海雾弥漫，土地湿润肥沃，气温低，温差小，湿度大，所生产的云雾茶芽叶柔嫩，芽叶均匀、条索卷曲、色泽青润，氨基氮含量少，儿茶素和咖啡碱含量高，所以云台山云雾茶的滋味鲜浓，也深受古今人士的喜爱。

春芽是什么茶叶

报春芽，这种茶的外观十分独特，类似于竹笋的形状，而且表面有细小的白色绒毛存在。

这种茶是普洱茶的重要成员，也是一种口感甘醇营养价值丰富的养生茶。它含有丰富活性成分和多种维生素，还含有一些氨基酸，人们在饮用它以后能把它含有的丰富营养尽快吸收和利用，能滋养细嫩肌肤，也能加快身体内毒素排出，可防止毒素对人类皮肤产生伤害。

早春芽茶是什么意思

芽茶应该是在春天时侯采摘，也就是每年三月份的时候

早春茶是什么茶

玉芽虽然不是传统历史名茶，但却是一款非常受欢迎的创新名优绿茶，在清溪湖畔诞生的玉芽，经过先进绿茶制作工艺而成，入口清新鲜醇，茶香味道浓郁独特，再加上玉芽这款创新知名绿茶在研发过程当中，都是经过科学调配的，所以玉芽里面富含多种营养物质，对于人体而言，绝对是可以发挥出强大效果的。

早春嫩芽是什么茶类

雀舌是一种很叶嫩的茶，形状特别的小巧，就像小鸟的舌头一样而得名。那雀舌茶一般要怎么来泡，它的一个正确的泡茶的方法是怎么样的，等一下给大家来讲解一下。其实雀舌最讲究的是冲泡的方法，方法对了才会泡出最佳的茶的品味出来的。当然是叶了。

春芽和雪芽的区别

雪芽，属于烘青—曲形烘青绿茶，亦称日铸茶、兰雪，属炒青绿茶之今古名茶。产于绍兴东南会稽山麓王化乡的日铸岭。

雪芽茶树较他处低矮，萌芽期迟缓，一般于谷雨后采摘一芽一、二叶初展，经炒青精制，（该茶制法改蒸为炒，改碾为揉。开创了中国绿茶生产的新途径，炒青制法约于此时开始。）。该茶经开水泡后，雪芽直竖，如兰似雪，故又称"兰雪"。

春芽就是香椿，属于芽苗类菜，也就是芽苗菜；因为春芽寓意就是春天香椿树所冒出的嫩芽，是一种香味浓郁营养非常丰富的木质茎叶菜，在每年的春季，这种树所冒出的嫩芽是非常受人们欢迎的，春芽炒鸡蛋不但味美香醇，营养还特别丰富，是春季人们餐桌上不可缺少的一道菜，深受人们的青睐。

东白春芽是什么茶 东白春芽介绍

1、东白春芽茶亦称婺州东白、东白茶。产于浙江省东阳市的东白山和磐安的大磐山一带。因历史悠久与品质优异而著名。东白山位于东阳之东北，与诸暨、嵊州接壤。群山峰峦起伏，崇峻崔巍，山上终年绕雾，峻岭平川时隐时现。

2、隋开皇九年(589)设置婺州，唐改名东阳郡，宋称婺州东阳郡(治今浙江金华)，故历史上东白茶，有“婺州东白”和“东阳东白”之称。

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