亚麻籽油怎么吃

亚麻籽油怎么吃

1、低温烹饪：

单独使用或与日常食用油调和烹饪，健康更美味。

2、靓汤调味：

在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。

3、巧拌凉菜：

用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。

4、烘焙糕点：

以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。

5、混合食用：

在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养新时尚。

6、直接服用：

成人每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml，吃出健康来。

亚麻籽油适用食谱

1、山药红枣排骨汤

食谱原料：山药250克、红枣6颗、排骨250克、生姜2片、盐适量，亚麻籽油15毫升

制作方法：

1.山药去皮、切小块;排骨洗净、汆烫后去血水备用。

2.锅中加清水煮滚后，放入排骨、山药煮5-10分钟。

3.待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下，滴入亚麻籽油即可。

2、虾皮鸡蛋羹

食谱材料：虾皮10克，鸡蛋1个，亚麻籽油10毫升。

制作方法：

将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，滴入适量亚麻籽油便可食用。

亚麻籽油的食用方法是什么？

1.低温烹饪：单独使用或与日常食用油调和烹饪，健康更美味。\x0d\x0a2. 靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。\x0d\x0a\x0d\x0a3. 巧拌凉菜：用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。\x0d\x0a\x0d\x0a4. 烘焙糕点：以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。\x0d\x0a\x0d\x0a5. 混合食用：在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养新时尚。\x0d\x0a\x0d\x0a6. 直接服用：成人每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml，吃出健康来。\x0d\x0a\x0d\x0a烹调注意事项\x0d\x0a适宜的烹调方式：亚麻籽油的营养价值较高，但烟点较低，加热时非常容易冒烟，适合凉拌食用；但如果将亚麻籽油（少量）与其他植物油（多量）调合后，用来炒菜也是可以的，但炒菜时注意掌控油温，不能过高（建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜）；不适合煎炸

亚麻籽油怎样食用 亚麻籽油的8种食用方法

1、拌菜：可以凉拌菜、拌面条或拌水果（蔬菜）沙拉；

2、烘培糕点：烘培时将其他食用油换成亚麻籽油，制作出来的糕点清爽不油腻。

3、刚刚添加辅食的宝宝以及年龄大的父母，都喜欢喝美味的粥，将亚麻籽油加入到煮熟的粥或汤中，不仅营养，而且味道极好。当然，也可以将亚麻籽油加到豆浆、牛奶和果汁里；

4、炒菜。一般我们炒菜都是将油烧开了才下菜，用亚麻籽油则需要采用热锅凉油法，就是锅烧热了，倒入亚麻籽油，紧接着下菜翻炒，这样可以尽量避免亚麻籽油遇热损失亚麻酸。我们曾做过实验，将舒克兰亚麻籽油倒入炒锅加热十分钟，然后抽样检测亚麻酸还有29%，当然我们不可能炒十分钟的菜。

5、直接口服。对于肥胖、三高人群，口服亚麻籽油是一个很好的办法。舒克兰亚麻籽油0农残、不含黄曲霉素和苯丙芘，大可放心的喝。早晚各10-15ML，先喝一些温开水，然后喝亚麻籽油，再喝一杯温开水，就这么简单。

6、调馅或调蘸碟。包饺子、包子、包抄手时，可用亚麻籽油调馅，另外火锅、串串、水饺等的蘸碟，也可以用亚麻籽油来调制。各地的舒克兰健康美食体验会所，每次活动亚麻籽油馅饺子都是必备的，特别受欢迎。

7、亚麻籽油拌酸奶。这是7次获诺贝尔奖提名的德国医学家巴德维发明的食物疗法，别看这么简单，其实巴德维疗法曾治愈过很多很多被认为无法医治的癌症和重症病人。不过要注意哦，酸奶最好自制，因为没有乱七八糟的添加剂；

8、淋明油：家里正常做菜，菜做好后上桌前，淋上那么一勺亚麻籽油就OK。

亚麻籽油的正确吃法

亚麻籽油的吃法有以下几种。首先为直接食用，这是效果最好的办法。建议早晨饭前或者晚上睡觉前可以直接喝一些亚麻籽油。

此外，还可以将亚麻籽油拌凉菜，这种情况下能够保持营养成分不被破坏。同时，亚麻籽油还可以加在酸奶里均匀搅拌后食用。同时，亚麻籽油还可以加在粥里面均匀使用。但是粥的温度不能太热，以免破坏营养物质。

营养成份：

亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5.16%，是一种营养价值较高的植物蛋白质。

亚麻籽油中α－亚麻酸含量为53%，α－亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们为鱼油中的有效活性成分。

以上内容参考：百度百科-亚麻籽油

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