芹菜叶咸菜的做法

芹菜叶咸菜的做法如下：

1、把芹菜叶子从芹菜上取下来，用清水洗净，然后再入锅用沸水焯一下，焯好以后取出过冷水降温，降温以后取出用手把水分挤干。

2、把把香菜用清水洗净，把它的根部取下放在一边，再香菜切成小段备用。把焯好的芹菜叶子与香菜段放在一起，调匀。

3、加入食用盐、生抽和味精，调匀，再把取下来的香菜根摆放在菜叶的上面，放在冰箱冷藏腌制，一天以后就能腌好，想吃时取出放在小碗中，加入麻油提味即可食用。

4、腌制芹菜叶子时，把香菜根摆放在上面，会让芹菜叶子原有的苦味变淡，会让腌出的芹菜叶子有一种淡淡和香菜味，吃起来口感会更加诱人。

注意事项：

不要一次制作太多，放在冰箱里也只能吃上两三天时间，再久一点就不怎么好吃了，也容易变质。

所需的芹菜叶一定要新鲜的，一般在家腌制芹菜叶时，需要准备芹菜叶若干，香菜一把，生抽和食用盐以及味精各适量。将芹菜的叶子连叶柄摘下，发黄的扔掉，只要新鲜的装在盆里。

芹菜叶腌咸菜怎么做

主料：

芹菜叶适量

辅料：

盐5克

姜10克

葱10克

剁椒10 克

味精3克

陈醋8克

香油少许

葱油10克

花椒油8克

1.将买回来的芹菜把嫩芹菜叶摘下，用水洗干净备用

2.锅中烧开水，放入芹菜叶焯烫大约两三分钟

3.焯完以后，放入凉水中拔凉，一定要彻底拔凉

4.然后控干水用刀切几下放入碗中备用

5.把将葱花和剁椒放入芹菜叶中一块等待拌匀

6.把芹菜叶中放入盐，味精，陈醋，葱油，花椒油等待拌匀

7.所有调料放齐后拌匀，最后淋入香油，芹菜叶咸菜做好了

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很多人在饭桌上都会吃到芹菜，因为芹菜可以说是比较平常普通的食物，而且芹菜叶也可以利用它，作为餐桌上的美食食材，比如说腌芹菜叶，也是比较多人喜欢吃的一种，那么你有了解过腌芹菜叶的制作方法吗，看看下面所介绍的这些方法和步骤吧！

菜系及功效：家常菜谱便秘食谱美容菜谱食谱动脉硬化食谱

工艺：腌腌芹菜叶的制作材料：主料：芹菜叶1000克

调料：大蒜灼ぃ5克,盐30克,五香粉2克,辣椒油30克,味精2克

腌芹菜叶的做法：

1.把芹菜叶洗净，用开水烫一下；

2.压于浮水，再用盐、五香粉腌4～6小时；

3.吃时捞出控干盐水，用蒜末、辣椒油、味精拌匀即可食用。

腌芹菜叶的制作要诀：经济实惠，能充分利用芹菜的营养物质。

如果你对这道食物感兴趣，可以按照上面所介绍的这些步骤进行，这样做出来的芹菜叶当然，也是最营养美味，而且可以帮助起到开胃功效的，因此大家可以多去了解这些食物的制作，相信一定可以让你自己，完成这些美味又营养的食物。

腌制芹菜叶的做法步骤图，腌制芹菜叶怎么做好吃

主料

芹菜叶

25g

辅料

辣椒油

适量

盐

适量

味精

适量

胡萝卜

适量

步骤

1.芹菜叶，摘好，洗好备用。叶子选嫩的，用热水烫一下。

2.切少量胡萝卜，加少量盐，腌好。

3.腌好后，放点辣椒油和味精。

如何腌制芹菜叶的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于腌制芹菜叶子怎么做好吃、如何腌制芹菜叶的信息别忘了在本站进行查找喔。