做美味的鸡蛋糕，从准备食材到厨具，以及放少量水，是非常重要的。当然，在放置水的时候，也是需要注意的。鸡蛋糕一般采用吐司粉、水来搅拌，这时你就需要控制好水的量。好的水配比能够带来细腻的口感，而失误的水配比则可能带来糊饼子的口感。

所以究竟多少水是最适当的呢？其实，关于放多少水的这个问题，比较重要的是水的配比——水和面粉的配比，建议大约一茶勺的水搅拌一茶勺的面粉，做出来的鸡蛋糕非常细腻，而且口感很好。

有关放水量，还要看个人的偏好，例如喜欢面团稠一点的话，多加一点点水，但不要加过多，要一点点灵活的调节，把握住水的量，尽量控制在少的范围内，当然如果楼主对放水比例不懂得话，也可以用食谱做参考。

放置水的量至关重要，要想让鸡蛋糕口感更出众，也不要不回省略，尽量减少水的放置量，去搭配非常好的水配比吧！另外，尽量用温水，这样可以让面糊发酵更均匀。

总之，关于放多少水，一是要控制水的量，比例正确，另外就是要选择合适的水，这样才能做出蓬松可口的蛋糕，给大家带来更多的惊喜！