烘焙一直是一种受欢迎的食物，也是最受欢迎的饼干，蛋糕，曲奇和面包的制作形式。由于它的受欢迎程度，烘焙也是一个有前景的企业实体，可以提供利润和家庭收入。如果你正在考虑开一家烘焙店，在采取任何其它行动之前，你需要先知道一般来说烘焙可以带来多少利润。

高质量烘焙通常可以产生高利润——尤其是在新创建的烘焙店中。一般来说，每磅的面粉的成本是$ 0.8至$ 1.0，而成品的售价在$ 4.5至$ 5.0之间，很多其他材料（如彩色糖饼，巧克力，水果，香料等）的成本也可以折价购得，这意味着可以节省更多的成本。

虽然这些仅仅是大致的估计，但是结合折扣，增加利润的可能性也是非常高的。所以，大多数经营烘焙店的店主可以期望获得约50%-80%的利润率，最后得到的利润数字将取决于生产，管理和营销费用以及所使用的原料费用的总费用。

烘焙的利润率取决于若干因素，包括广告和营销费用，以及你開展烘焙業務的形式。一個用全職裱褙員工、廣泛宣傳到媒體場合，或者到社區中贊助活動的烘焙業務可以有更高的利润率，但它也消耗更多的資金。投資了很多的時間和精力的小型烘焙店也可以获得满意的利润，但其中可能存在一些偏差。這取決於投資者對烘焙業務的組織，定價和管理與市場趨勢。

最后，建立和管理一个成功的烘焙店，以便將最終利润实现是一个重要的任务。烘焙者需要创造出独特的口味，并计算准确的价格，使他们的产品竞争。烘焙者也需要考虑如何向消费者推广其面