出了交通事故怎么处理
2422023-3-10
1、果蔬类—苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
2、鱼类—泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
3、调味品—芝麻酱
吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
4、谷类—燕麦
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
5、豆制品—豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
6、坚果类—榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
7、豆类—芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
参考资料来源:人民网-你缺钙了吗?4种食物补钙效果最佳
一、芝麻酱
很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值,芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食,否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。
二、虾皮
虾皮的含钙量很丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
三、牛奶
牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
四、乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克,钙含量丰富。
五、芥菜
每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
六、海参
海参含钙量丰富,每100毫克海参的含钙量为285毫克,另外海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。
七、紫菜
每100克紫菜钙含量为264毫克。紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、促进骨骼、牙齿的生长和保健。
八、黑木耳
每100克黑木耳的钙含量为247毫克。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、补血活血等功效。
九、海带
每100克海带的钙含量为241毫克。另外海带含藻胶酸、昆布素,半乳聚糖等多糖类,海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素,碘、钾、钙等无机盐。
十、黑豆
黑豆的钙含量也是很丰富的,比平常的黄豆含量还高,每100克黑豆的钙含量为224毫克。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。
黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。
参考资料来源:人民健康网-饮食补钙最有效!10种食物帮你补钙
补钙的食物有:
1、豆腐干:
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
2、榛仁:
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
3、芸豆:
每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
4、苋菜、小油菜:
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
5、泥鳅:
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
以上内容参考 人民网—青少年补钙可常吃6种食物
1、牛奶
牛奶中含有的钙质十分丰富,在众多食物中,牛奶的含钙量高居榜首。对于想要通过饮食补充钙质的人,适合每天晚上睡前饮用一杯热牛奶。不仅可以摄入足够的钙质,还可以补充蛋白质,里面的氨基酸物质还具有改善睡眠,提高睡眠质量的功效。除此之外,牛奶中钾元素和镁元素含量丰富,这两种微量元素可以促进人体对钙质的吸收。
2、虾皮
很多人吃虾的时候,都习惯将虾皮去除。其实,虾皮含有的钙质也十分丰富,25克虾皮就含有500毫克的钙。对于身体缺钙的人来说,在吃虾过程中可以将虾皮一同进食,起到补钙的效果。如果感觉虾皮比较坚硬难以入口,可以将虾炸酥之后嚼食即可,同样可以为人体补充足够的钙质,防止缺钙引发健康问题。此外,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
3、黑芝麻
黑芝麻是常见的黑色食物,不仅对人体头发有滋养的效果,还可以改善卵巢早衰,增强皮肤抵抗力等。黑芝麻中含有的维生素E丰富,进食之后可以促进身体的健康,加上其钙质含量较多,可以用来预防缺钙。并且,黑芝麻还含有丰富的蛋白质,铁元素,钙元素,锌元素等,可以预防骨质疏松,缺铁性贫血等。
4、黑木耳
黑木耳是许多人喜爱的食物,平时可以用黑木耳来煮汤,或者直接将黑木耳用来凉拌,都可以起到补充钙质的作用。通过研究发现,每一百克的黑木耳中就含有247毫克的钙元素,因此适合缺钙的人多进食。
5、豆制品
豆制品是高蛋白的食物,含钙量也很高。例如500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。因此,在日常生活中,可以多食用豆制品以补充钙质。
补钙的食物种类比较多,主要就是补充含钙元素高的食物,主要包括奶类、豆类、海鲜、坚果,以及部分蔬菜水果等。
1、奶类:比如新鲜的纯牛奶、酸奶等都比较合适,可选择鲜牛奶和酸奶共同搭配饮用。不仅可以补充丰富的钙元素,而且还可以补充活菌,来调节肠道的吸收功能,以免在进食以后引起肠胀气的现象。牛奶每天摄入量通常在200-300ml比较合适。如果对一些特殊阶段的人群,比如女性在妊娠期、哺乳期,牛奶摄入量可以增加一些;
2、豆类:如黄豆、黑豆,或者是豆制品等,含钙量较多,日常中可以经常食用来补充钙;
3、海鲜:比如鱼,还可以吃些虾皮,进行钙元素的补充。但是其含盐较多,不要过量食用;
4、坚果:也存在钙元素,比如瓜子、花生、核桃;
5、蔬菜:像海带、紫菜、芹菜、油麦菜,相对也会含有钙元素;
6、水果:当中也有部分含有钙元素,像苹果、黑枣、山楂、葡萄干、枇杷等。
补钙的同时,要注意维生素D的补充,维生素D可以通过人体的皮肤合成。有太阳的时候在室外进行半小时的日晒,就可以促进皮肤合成维生素D。维生素D有增加肠道吸收钙元素的功能,如果维生素D的含量较低,补钙之后通常吸收能力较差,所以在进行补钙的同时,也要注意机体维生素D的水平。
钙对人体至关重要,缺钙会表现为儿童的佝偻病、成人骨质软化、老年人骨质疏松等症状。因此合理补钙对人的身体 健康 至关重要。
成人钙的推荐每日摄入量平均男性700~800mg,女性600~650mg。钙的每天可耐受最高摄取量为2300mg。
高钙是指每100克食品(固体)中钙含量≥240毫克;或者100毫升食品(液体)≥120毫克。 下面详细分享富含钙的食物列表,以供参考学习。
牛奶和乳制品类主要包括牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。其中100克奶酪含钙600mg以上,100克牛奶含钙110mg,100克酸奶含钙120mg,100克多脂奶粉含钙600mg以上。
鱼贝类主要包括鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。海带和虾皮是常见的高钙海产品。每10克的干虾含钙700mg以上,每10克小杂鱼干含钙200mg以上。
豆类及豆制品类主要包括黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐干、豆皮、豆腐等。每100克豆腐干含钙300mg以上,每100克豆皮含钙300mg以上,每100克黑豆含钙224mg,每100克黄豆含钙190mg。
蔬菜类主要包括上海青、荠菜、海带、芥菜、油菜、苋菜、芥兰、菜心、小白菜、茼蒿、生菜、油麦菜、西兰花、菠菜、芝麻、黑木耳、蘑菇等。每100克上海青含钙800mg以上,每100克荠菜含钙250mg以上,每100克海带含钙200mg以上,每100克芥菜含钙200mg以上,每100克黑木耳含钙240mg以上,每10克芝麻含钙120mg。
肉类主要包括牛排、猪头肉、羊头肉、牛肚、羊肚、猪蹄等。每100牛排含钙量180mg以上,每100猪头肉含钙量90mg以上,每100牛肚含钙量40mg以上。
水果和干果类主要包括酸枣、杏仁、葵花子、楱子、柠檬、松子、无花果、红枣、金橘、柿饼、葡萄干等。其中每100克酸枣含钙400mg以上,每100克杏仁含钙200mg以上,每100克葵花子含钙100mg以上,每100克柠檬含钙100mg以上,每100克红枣含钙60mg以上。
维生素D对提高钙的利用率,具有不可或缺的作用,因此建议钙和维生素D搭配摄取,维生素D含量丰富的食材有鲑鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、干蘑菇等。
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