玉米面粉做什么好吃

可以做玉米面面条，做法如下：

准备材料：面粉280克、玉米面30克、鸡蛋1个、清水165克、盐2克

1、首先准备好面粉、玉米面、鸡蛋和盐。

2、将面粉与玉米面、盐混合。

3、加入面包机的面包桶中，加入鸡蛋。

4、然后加入清水，启动和面程序，将面粉和成稍硬一点的面团。

5、从面包桶中取出面团，稍加整理，放盆中饧10分钟。

6、将面团移到面板上，揉至顺滑。

7、撒上少许面粉，将面团慢慢擀圆。

8、擀成均匀厚薄的大面片。

9、再撒上薄面，将面片折叠。

10、切成粗细均匀的条状后再拨散开以防面条之间互相粘连。

11、最后装盘即可使用了，以上就是玉米面面条的和面制作方法。

纯玉米面可以做哪些美食

纯玉米面可以做纯玉米面饼子、玉米面粥、玉米饼、纯玉米面窝头、玉米面馒头。以下是玉米面饼的做法：

主料：玉米面100克、面粉50克。

辅料：食用油10毫升。

步骤：

1、玉米面100克，面粉50克，搅拌均匀。

2、清水50毫升边倒入边搅拌，搅拌成糊状。

3、食用油10毫升，倒入面糊摊成饼状，小火煎至两面金黄。

4、装盘即可。

玉米粉除了能做窝头，还能做什么？

玉米粉又叫玉米面、包谷面、棒子面，它是我们日常生活中很常见的食材，营养也是比较丰富的，含有多种维生素、多种矿物质、蛋白质、叶酸、碳水化合物、胡萝卜素等多种对人体有益的营养成分，可以防止高血压、预防冠心病、促进肠胃消化、增加记忆力、明目的功效

玉米粉除了做窝窝头，还可以做玉米面发糕，也可以烙饼和烤饼，都挺好吃的，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【玉米面麻饼】

面盆中放入中筋面粉和玉米面粉，玉米面和面粉的比例是1:1左右，然后打入两颗鸡蛋，放入适量的糖粉，然后放入适量的泡打粉，泡打粉的用量是：100克的玉米面和白面混合，放一克泡打粉

然后分多次倒入清水，将其揉成面团，然后再分成小面团，按成小饼状，然后蘸上一些熟白芝麻

烤盘中刷上一些油，然后将饼放入烤盘中，烤箱调至170度预热，预热好以后，将烤盘放入烤箱中，烤二十分钟左右即可

【烙玉米面饼】

准备100克玉米面、50克白面粉、2克泡打粉、一颗鸡蛋，然后将其放入面粉中，倒入少许温水，将其搅和成没有面疙瘩的糊糊（也可以根据个人口味放入适量的细砂糖）

平底锅刷上一些油，将油烧热以后，用勺子盛一些面糊糊倒入锅中，摊成小饼，然后用小火烙，一面烙好后翻面，两面都凝固以后，再烙一段时间，勤翻翻面，将其烙熟后即可出锅摆盘

【葡萄干玉米面发糕】

面盆中放上200克白面粉、100克玉米面、3克酵母，再打入3颗鸡蛋，放入一些细砂糖，多次少量的添加温水，然后将其搅拌成不干也不稀的面糊糊，放入一些葡萄干，也可以放一些自己喜欢的食材，比如红枣、蓝莓干、核桃仁等

然后将面盆放到家里比较温暖的地方发酵，夏天发酵二十分钟左右，冬天发酵四十分钟左右，发酵好后以后，冷水上蒸锅中蒸，蒸四十五分钟左右即可

好吃的葡萄干玉米面发糕就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

玉米面粉可以做什么的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于玉米粉做馒头怎么发面、玉米面粉可以做什么的信息别忘了在本站进行查找喔。