海虾可以冷冻吗 海虾放保鲜里怎么保存

海虾是海中长大的一种虾，区别于河虾。海虾一般都是死的，活的海虾几乎很少见。那么，海虾可以冷冻吗？海虾放保鲜里怎么保存？

海虾可以冷冻吗

海虾在冰箱的冷冻时间是多少，一个半月的时不是很儿，肯定是可以吃的。

因罚冰箱本就是用于存放生冷食物的，它具有冷藏、冷冻的功能，也有保存存放期的功能。

所以海虾只要是放在冷冻室内的，是可以存放一个月、几个、甚至一年，或以以上不会坏的，仍然是可以吃的，并且还能保持海虾的鲜味的。

冷冻海虾怎么解冻

在日常生活中，人们为了快速解冻，有的用热水泡，有的是放在自来水龙头下快速冲洗。实践证明，这种解冻效果都不理想。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁，或者放在慢慢流动的自来水中解冻。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。

冷冻海虾怎么做

南瓜炖海虾

材料：南瓜一块、海虾200克、葱一根。酱油一小勺、醋一小勺、盐一小勺、鸡精半小勺。

做法：

1、南瓜洗净去籽去皮。

2、切成小寸块(这样容易入味，也可以缩短炖煮的时间)。

3、海虾洗净去头备用(海虾的头部不宜食用)。

4、葱切碎备用。锅中倒入适量油，热锅。

5、油温6成热时放入切好的葱花，翻炒一下。

6、放入海虾翻炒。放入少许(或一小勺)酱油，不停翻炒。

7、炒至海虾变色，大概有六七成熟。

8、放入切好的南瓜块，不停翻炒。

9、倒入少许醋(或一小勺)，翻炒。

10、倒入清水，刚好没过南瓜块。

11、放入一小勺盐。

12、放入半小勺鸡精，盖上锅盖炖煮。

13、炖煮时间为20分钟，期间要常打开锅盖翻滚一下。

海虾怎么保存，冷冻还是冷藏好？

活虾是可以直接冷冻的。

保鲜袋冷冻法，可以采用保用加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子，还需要用透明胶封好，直接放入冰箱即可。也可以用容器冷冻，可以把鲜虾装入矿泉水瓶内（最好用玻璃容器，怕冻裂）。

取用冷冻鲜虾的时候必须注意，吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性，而且虾皮会变黑。取出后用自来水迅速解冻即可。但虾的存放时间不易太长，如果超过一年，活虾解冻后发现虾身体发黑有异味，就不能食用。

如何保存海虾？

把刚买回去的活虾略微用冷水小冲一下。

把虾堆放在便当盒里，大约是便当盒的2/3。（假如是平常一家三口吃得话，用小一点的便当盒，过传统节日得话能够用大些的便当盒。）

倒些冷水在便当盒里，不必过满，但是未过虾。

冻好后，用冷水冲便当盒背面，一倒就可以虾块取下，用保鲜袋把虾块包裹，能够在电冰箱里堆放齐整。

海货存储：新鲜虾入电冰箱前，用热水烫，使其机壳变鲜红色后置放电冰箱冷藏室，可让鲜香常存。

可以把新鲜虾装进饮料瓶内（最好是无需玻璃器皿，怕冻破），灌上少量凉水，盖上瓶塞儿扭紧，放电冰箱内冷藏，可长期冷藏不变味儿。假如把新鲜虾装进包装袋内，因包囊关不紧，会影响冷藏水平，且非常容易串味儿。

在密封瓶冷藏前，可剪去虾须和头硬刺。烹饪时，把塑料瓶子先剪开，让冻虾渐渐地开化，会发觉大龙虾色调、味儿依然细嫩味美如初见。解除冻结冻虾，不能用开水烫，要不然会影响外型和口味，那样能够在电冰箱冷藏很多月。

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