红豆西米露糖水的做法窍门

夏天到了，又到了糖水登场的时候了。夏天糖水是很受欢迎的，糖水店的生意也会好很多。相信大家都有喝过红豆西米露糖水，尤其冰冻一下口感会更好。其实，红豆西米露糖水也可以自己制作，不一定要去糖水店才能喝到。那么，红豆西米露糖水的做法窍门有哪些？

红豆西米露糖水的做法：

1、做红豆西米露糖水首先要准备好食材：干西米60g、红小豆300g、冰糖150g、牛奶200ml。

2、先把红豆清洗干净，然后加入微波炉容器中，加入开水，水要浸没红豆为宜，侵泡1小时。之后把容器放入微波炉中，用900瓦火力煮15分钟。接着清洗干净西米，加清水侵泡20分钟。

3、煮15分钟后取出红豆，加入侵泡过的西米，加冰糖和300ml水，再放回微波炉用900瓦火力煮10分钟，最后取出来，加入牛奶，再用900瓦火力煮5分钟就可以了。

红豆西米露糖水的做法窍门：

1、如果不想用牛奶也可以用椰浆或者淡奶代替。

2、西米很容易粘底，所以放西米过程最好取出容器来搅拌一次。

3、900瓦火力其实就是“高火”档。

红豆西米露糖水的做法窍门基本就是这些，红豆西米露糖水做法简单，如果想喝甜一点的朋友也可以根据自己的口味来加糖。

红薯西米露糖水怎么做

今天准备煲一锅番薯西米露，不但做法简单，而且好看好吃。我选用的是富含胡萝卜素的黄薯，也可以选用富含强抗氧化物质花青素的紫薯，或者两者一起搭配，颜色好看又营养。还准备了一小包西米，西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良、补肺、化痰的功效。老冰糖半斤，老冰糖比较甜，我喜欢用它来煲糖水。

番薯洗净削皮，切成小方块再冲洗一遍，这样能保持番薯块不变色。冷水下锅，水浸泡过番薯再高两节手指，水要加多少可以根据个人的喜爱而定。

大火煮开后，加入适量老冰糖，甜度根据个人喜爱而定，再煮5分钟就差不多熟了，不宜煮太烂，用筷子能扎进去即可。待凉了，放冰箱冷藏。

用另一个锅煮开水，倒入西米，西米洗水了会粘在一起或者冷水下锅都是会粘在一起的，所以水煮沸了再倒入锅。煮大概十分钟，西米就会变得越来越透明，煮到没有完全透明熄火焖一会，然后用稍微密一点的漏勺捞出，过凉水，沥干水放冰箱冷藏，这样西米的口感更Q弹。

两勺番薯糖水加一勺西米露就是一碗，番薯的粉糯，西米的Q弹，糖水的冰凉，一次能吃三碗。如果你不喜欢喝冷的，热吃也不错哦！如果你不喜欢喝糖水，煲番薯时少放些水或者蒸熟番薯，加椰奶也不错！

西米糖水怎么做

煮西米只要掌握一个小窍门，煮出来的西米晶莹剔透，口感Q弹滑爽，再加入牛奶和芒果，牛奶的丝滑和芒果的浓香融合在一起，更是好吃得停不下来，特别是夏天来碗冰镇牛奶芒果西米露，冰冰凉凉，清甜滑爽又Q弹，那滋味简直让人欲罢不能，一碗下去，满足感爆棚！下面我把做法分享给大家。

准备材料：西米100克 牛奶1盒 芒果1个 白糖10克

芒果从中侧切开，把中间的核剔除。

在芒果切面划田字格。

拿起芒果向下一翻，果肉就突出来了。

用水果刀把果肉剔除下来。

锅里水烧开，下入西米，盖上盖子小火煮20分钟。

时不时搅拌几下，防止粘锅。

20分钟后，西米中间还剩小白点，不要着急，现在关火，焖30分钟。

30分钟后，西米完全透明，捞起放入冷水里浸泡10分钟，这样做可以使西米口感更Q弹哦！

捞起西米，放入碗中。

加入5克白糖。（也可以不加，根据自己的口味调整哦）

加入牛奶和芒果粒。

现在这个季节就可以直接吃了，色泽诱人，香软弹牙，好吃得不得了。如果是到了夏季，放入冰箱冷藏1小时，口感更佳！朋友们要不要试一试哦！

西米露糖水怎么做 西米露甜品做法

食材用料

西米适量

水适量

椰汁1盒

芒果1个

蜜红豆适量

烧仙草适量

1.在锅内放入适量的水，大火烧开。

2.水烧开后，西米露清水冲洗下。

3.西米冲洗完毕立刻倒入锅内煮开。

4.煮的时候要不停的搅拌，以免粘锅。

5.煮到西米中间剩下一小白点时就可以关火了，盖上锅盖焖5-10分钟。

6.焖至西米完全透明为止。

7.煮好的西米过凉水，这样吃起来比较爽口，不要黏糊糊的。

8.把芒果对半横切开，切除核，然后在芒果上横竖划刀，不要划断皮哦，然后手指在皮后一按，芒果肉就“开花”了

9.把芒果丁切好，放在碗内。

10.在碗内加入适量的西米和芒果丁。

11.继续加入适量烧仙草和蜜红豆。

12.最后倒入冰镇的椰汁，喜欢吃味道甜些的，可以加少许蜂蜜调味。

13.好吃的西米露甜品制作完成了。

14.夏日吃的话，冰镇后吃起来更爽哦。

西米糖水怎么做好吃

西米香芋糖水，是一道非常清甜好吃的甜点，用西米、香芋搭配土红糖煮，煮出来的成品味道 清甜好吃，下面分享它的做法给大家看看。

食材

香芋 200克

西米 50克

土红糖 适量

方法/步骤

西米、香芋准备好。

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首先把芋头去皮，然后切成小丁。

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用锅装适量的水煮沸，放西米进去，然后用勺子搅拌一下不给粘底。

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盖上盖子小火煮2分钟左右，熄火，5分钟左右再开火，就这样重复这个步骤一直煮到西米半透明。

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下香芋进去搅拌一下，小火煮1分钟左右。

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再下红糖进去。

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煮至西米全透明状态，香芋松松的了，熄火。清甜好吃的西米香芋糖水就做好了。

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