猪展是什么东东

有这么2个意思

1；猪的展销会……

2；　猪展肉是广东人的分法，就是猪的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用来煲汤会很滑。

猪展肉是什么

猪展肉就是手臂及脚臂肉，俗称“老鼠仔”，由于其处于经常活动的位置，口感比较韧，但肉质比较鲜美，可以用嚟煲汤、煮粥等，

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什么是猪展

猪展是广东话的说法,猪展肉就是猪的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用来煲汤会很滑,

猪展肉是什么部位

猪展肉实际上是猪的小腿肌肉部，北方也叫肘子肉，这个部位带有很多白色的筋腱，带有长或短筋。由于这个部位活动量比较大，因此肉质口感比较韧，而且脂肪含量也比较少，但味道比较鲜美。不肥不腻，适合用来煲汤、炖、煮、烩。

猪肉又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

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