萝卜缨子怎样做好吃

;     萝卜缨子的做法主要有凉拌、炝炒、做成饺子馅儿、摊成鸡蛋饼、做成蔬菜汤等，具体做法如下：

      1.凉拌萝卜缨

      把新鲜的萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。放入香油、蒜末、醋、盐、味精，拌匀就可以食用了。可以加入熟花生、胡萝卜丁等其他食材做搭配。

      2.炝炒萝卜缨

      新鲜的萝卜缨，清洗干净去除杂质，切成段儿。热油锅，爆香葱蒜，放入萝卜缨子翻炒，加入盐和味极鲜酱油调味，1分钟后出锅即可。

      3.萝卜缨饺子

      萝卜缨饺子一定要包肉馅的，油要多，把新鲜的萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。拌入肉馅，加调味料拌匀即可。

      4.萝卜缨菜团子

      把萝卜缨子洗净，锅里水烧开把萝卜缨了放锅里烫一下捞出来过水攒干，然后剁碎再攒干，放入新鲜的豆面(比例是1：1)，加适量的水调成面团，然后再做成一个一个的小面团，做好后上锅蒸熟即可。

萝卜缨怎样做好吃

萝卜缨是一道很好的蔬菜，具体做法如下：

第一步：准备好食材，萝卜叶300g，辣椒面5g，白醋适量，花椒2g，大蒜4瓣，生抽适量，油适量，盐适量。

第二步：将萝卜缨放入里面焯烫变色后捞出；

第三步：挤出大部分水分后再切成小粒；

第四步：热锅凉油， 放入蒜末和红椒圈进去煸炒；

第五步：爆香后放入萝卜缨碎了，翻炒几下后加入适量的盐调味，盛入盘中。

功效与作用

1、预防近视，萝卜缨子还带有较高的钼，是构成双眼视网膜的关键成分，视网膜可调整瞳孔大小，确保视力模糊清晰。因而，冬服萝卜缨子有一定的预防近视、老花眼、白内障的功效。

2、润肠通便，萝卜叶的膳食纤维素很高，可防止便秘、防止结肠癌。其味辛辣，带点浅浅的苦涩，能够促进消化，行气、健胃消食，有美容养颜的功效。

3、补充维生素，萝卜缨子是身体摄入纯天然维生素B12的最好食品，这类维他命可抗尿酸盐结晶，合理避免骨骼粗壮。

炒萝卜缨子怎么做好吃

主料萝卜缨一把

辅料油适量盐适量

步骤

清炒萝卜缨子的做法步骤11.萝卜缨子捡去杂质，清洗干净

清炒萝卜缨子的做法步骤22.烧开一锅水，将萝卜缨放进开水锅里，烫软

清炒萝卜缨子的做法步骤33.萝卜缨变软后赶紧捞出来，放入事先准备好的冷水里浸泡着，以免变黄

清炒萝卜缨子的做法步骤44.直到水变凉，将萝卜缨取出来，用力将水拧干，切碎

清炒萝卜缨子的做法步骤55.油锅烧热

清炒萝卜缨子的做法步骤66.将萝卜缨碎到进去

清炒萝卜缨子的做法步骤77.翻拌至萝卜缨变热，放盐调味

清炒萝卜缨子的做法步骤88.沿着锅边淋入少许水，烧开后即可出锅

小贴士

1、萝卜缨烫软后赶紧放进冷水里浸泡，以免变黄。

2、萝卜缨已经烫熟了，后面只要炒热即可。

3、最后放入适量水，可以帮助萝卜缨变热，同时加点水也可以让口感更好。

炒萝卜缨 炒萝卜缨怎样做

1、食材：鲜萝卜缨300克。

2、做法：首先，将鲜萝卜缨清洗干净，然后切成条状。之后，热锅下油，将切成条状的鲜萝卜缨放过锅中爆炒几分钟后加入油、盐等调味料炒熟，即可。

3、功能：下气，消食。适用于饮食积滞，胸腹胀满，呃逆，嗳气等症。见《饮食疗法》。

萝卜缨子怎么做好吃

主料：红尖椒4个、萝卜缨400克。

辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、鸡精 1/3茶匙。

步骤：

1、备齐食材，刚从菜地拔来的萝卜缨，如下图所示：

2、萝卜缨择洗干净控水，红尖椒切小段，如下图所示：

3、锅中倒入植物油烧至八成热，加入红尖椒翻炒，如下图所示：

4、加入萝卜缨子翻炒，如下图所示：

5、翻炒至萝卜缨子断生，加入适量食盐，如下图所示：

6、关火后调入少许鸡精即可，如下图所示：

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