鸡内金怎么吃 鸡内金的正确吃法

鸡内金是不错的中药材，同时也是一种食材，不少人喜欢在家用鸡内金搭配做菜。鸡内金怎么吃好呢？文中为大家详细介绍。

鸡内金怎么吃 1、和鸡蛋搭配在一起吃

做法：面粉中打入一个鸡蛋，加入鸡内金研制的粉末，青菜洗净切碎，加入适量水调成糊后，加入青菜碎及盐，电饼铛放少许油烧热，倒入面糊，煎至两面金黄就可以了。

2、和红豆一起搭配

做法：茯苓、山楂、陈皮一起放在锅里，加清水，滚了以后转小火煮30分钟，留200ml药汁备用。(多余的药汁可以直接喝，茯苓等材料也可以放在杯里继续用开水冲泡)，药汁放凉后，和过筛的糯米粉、粘米粉、澄粉、鸡内金粉和糖混合，取一容器，抹点油，将面糊倒入，蒙上保鲜膜，再用牙签扎些小孔，入微波炉中火2分钟，取出搅拌，再中火1分钟，搅拌，最后再中火1分钟就可以了，盘子里倒些椰丝，手上抹油，将面团在椰丝里滚一圈，味道会更好。

3、和羊肉搭配在一起

做法：羊肉洗净切块，鸡内金、红枣、干姜洗净浸透，葱切段，羊肉放入锅中炒至干身，倒出洗净，取瓦煲一个，将羊肉、鸡内金、红枣、干姜、葱段放入瓦煲内，加入清水、绍酒用中火煲约2小时，调入精盐、味精这道菜就做好了。

4、和赤豆搭配在一起

做法：将鸡内金洗净研粉，赤小豆，粳米洗净，把赤小豆、粳米放入锅内，放清水适量，武火煮沸后，文火煮粥，粥成放鸡内金粉、白糖适量，拌匀再煮沸就可以了。

5、可以做成羹

做法：把豆腐干切成小粒，把鸡内金也分别切成小粒，起油锅先倒入鸡内金适量的翻炒，然后再倒入豆腐干翻炒，加入适量的清水和盐烧十分钟，等沸腾后加入胡萝卜，最后生粉兑入适量的清水，倒进锅内，加入葱花，等锅内沸腾了就可以了。

鸡内金的正确吃法 1、研磨成粉服用

鸡内金可以研磨成粉末状来食用，因为鸡内金的个头比较比较大块，如果单纯的服用鸡内金那么是比较难以下咽的，所以建议研磨成粉末来食用，这样就可以比较快速简单的服用到鸡内金。

2、与其它蔬菜制作在一起

鸡内金虽然是一种药物，但是同时它也是鸡的一部分，可以和一些蔬菜炒在一起，既能补充到营养物质，对我们的身体来说也是非常健康的。

3、生吃

鸡内金也是可以生吃的，这样能给我们的身体补充到更加多的营养物质，对我们的身体也是非常好的。

鸡内金是什么

鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，是传统中药之一，用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，故而以“金”命名。杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，晒干。生用或炒用。

鸡内金，为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。

鸡内金怎么吃好 推荐两款食谱

鸡内金是一种中药材，也是可以食用的食材哦，可以有保健的作用，它的主要的功效是可以有健脾胃的作用，对于缓解消化不良啊或者是遗尿有好处，来看看关于鸡内金的食疗方法吧，可以治疗疾病的哦。

1、鸡内金粥

材料：鸡内金5克、大米50克。

做法：先将鸡内金择净，研为细末备用。先取大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡内金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3-5天。

功效：健胃消食，固精止遗。适用于消化不良，食积不化，小儿疳积、遗尿、遗精及泌尿系结石等。鸡内金这样煮粥的话可以有缓解消化不良的作用，同时也可以缓解泌尿系统结石的效果呢。

2、砂仁鸡内金桔皮粥

材料：鸡内金、陈皮各5克、砂仁3克、粳米60克、白糖适量。

做法：将鸡内金、砂仁、干桔皮共研成细末，待粥熬至将熟时下入，直至粥熟烂离火，调入白糖即成。每日1剂，连用7～10日。

功效：消食导滞。主治小儿疳积，胃纳减少，恶心呕吐，消化不良，烦躁哭闹等症。对于有消化不良啊或者是恶心呕吐等情况有一定的改善的作用和效果，而且还可以缓解烦躁。

关于鸡内金怎么吃比较好的这个问题，你都知道了吧，可以煮粥食用，可以有健脾胃缓解食欲不振和不消化的情况哦，同时也可以有预防疾病的效果，大家不妨利用起来吧，可以让我们更加的健康。

鸡内金怎么吃

研究表明，鸡内金具有非常广泛的药用价值，而且鸡内金还是一种味道鲜美的食物，还具有很好的食疗功效。食用鸡内金能起到帮助食物消化，促进胃肠道蠕动，对口干、拉肚子等病症，也有很好的缓解作用。

鸡内金怎么吃 ？

将鸡宰杀后，取出鸡内金，并清洗干净，然后将包着鸡胗的黄黄皱皱的鸡内金留下，晒干，研磨成粉，生服，药效好。还可以像炒花生一样，将干净的鸡内金和滚烫的沙子一起翻炒，直到鸡内金的颜色变为焦黄，再将沙子用筛子筛掉。鸡内金焙干后，可以研磨成粉，取适量内服或是外用。

鸡内金的其他吃法

1、白术内金糕

鸡内金可以用汤料煮好后凉拌着吃，也可以和食材做成食物，下面介绍一下白术内金糕的制作方法：

首先要准备好白面、白砂糖、鸡内金、白术、枣，发酵粉、干姜。并将白术、鸡内金、枣、干姜一起用砂锅煎煮，然后将药渣去掉，晾凉。之后用汤汁和白面、白砂糖和发酵粉一起和面，等面团发起后，就像揉馒头一样，然后再将揉好的面放到锅里蒸，半个小时后，就可以出锅了。这款食物，能帮助消化，还能改善食欲不振的状况。

猪肚鸡内金汤

还有一个就是猪肚鸡内金汤，就是将买来的新鲜的生猪肚用玉米面清洗干净，然后切成合适的小块，并与鸡内金、参须、生姜一起放到锅里炖煮，先用大火，然后改成小火，3个小时关火，喝汤吃猪肚就可以了。猪肚鸡内金汤，对胃肠道的疾病有改善功效，能促进胃部消化，而且再加上参须补气的功效，效果更为明显。

鸡内金怎么吃，作为一种食材，鸡内金的作用还是非常广泛的，以上介绍的两种，您不妨可以在家尝试着做一做。

鸡内金最简单的吃法

鸡内金有多种食用方法。首先，可以将鸡内金研末冲服，但是由于鸡内金味道苦涩，所以难以下咽，可以选择将鸡内金研成的粉末装入空胶囊中温水送服即可。其次，可以将鸡内金和其他蔬菜一起炒，也可以将鸡内金粉与面粉、鸡蛋等一起煎成饼、或煮粥中加入鸡内金，这都是日常可选的鸡内金的烹饪方法。鸡内金具有消食化积的作用，不管是对面食积滞还是对肉食积滞都有很好的消化作用，多种中成药中都含有此药。当出现不欲饮食、口中异味、大腹胀满、大便酸臭味、舌红苔黄厚腻等症状时，可以选择以上方法食用鸡内金，往往效果较好。

鸡内金怎么吃正确？

鸡内金怎么吃正确

鸡内金药用，可以煎汤服用，也可以研末服用，研末服用效果比较好。

鸡内金具有消食健胃、涩精止遗、通淋化石的功效，对饮食积滞、肾虚遗精、结石症等有很好的治疗作用。不过不同的用药方法，效果也有差别。

需要注意的是，脾虚无积滞者要慎用，因为鸡内金会加重脾脏负担，出现腹泻等症状，不利于疾病的恢复。

本内容由河北省中医院 药学部 主任药师 柴天川审核

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鸡内金怎么吃最好

鸡内金别称鸡黄皮、鸡食皮、鸡嗉子等，为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁，为不规则卷片，厚约2毫米，表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹，入药具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石的功效。好多人不知道鸡内金要怎样吃，其实清炒，煲汤等都可以，尤其是如果小孩子比较容易积食，平时孩子不怎么吃饭，肚子还很鼓鼓的.，轻轻敲有胀气，可以给孩子做些放有鸡内金的食物，把食物做的香甜美味一点，不仅可以缓解积食，还可以改善消化不良，不爱吃饭的症状。下面我们就一起来看一看鸡内金怎么吃最好吧!

　 　一、鸡内金山药饼

【材料】鸡内金30克，干山药100克，面粉500克，黑芝麻、白糖适量。

【做法】鸡内金和干山药共研细粉，加入面粉500克，用水和成面团，再加入黑芝麻、白糖，烙成薄饼10张，每天吃1张，10天为1个疗程，可连用2～3个疗程。

【功效】治疗小儿疳积、营养不良性贫血、缺钙、缺铁等。

二、鸡内金炒米粉

【材料】鸡内金30只，糯米1000克，白糖适量。

【做法】先将鸡内金用中火炒至发黄鼓起，质脆时取出，研成细粉，过100目筛备用。再将糯米浸泡2小时，捞出晾干，上笼蒸熟，再烘干或晒干，磨成粉，过100目筛，将两味混匀，装瓶备用。每次2汤匙，每日2次，可加白糖，用开水冲调服之，3个月为1疗程。

【功效】补中益气、健胃消食、化石止泻、强健身体，尤适宜于小儿与老人的日常保健，而对于脾胃虚弱、消化不良或有结石、胃下垂者，更为适宜。

　 　三、鸡内金生肠

【材料】猪生小肠500克，干鸡内金10克，鲜汤50克，黄酒20克，花生油75克，葱丝、姜丝、白糖、盐、胡椒粉、香油、味精、湿淀粉各适量。

【做法】生肠剖花刀纹，切段。将鸡内金焙黄，研成细末。将锅烧热，放生油，待油至七成热时，把生肠倒进爆炒，并用铁勺翻动，至八成熟时，把生肠倒进漏勺沥油。原锅下油30克，烧至六成热时，加各类调料。烧滚后，再把生肠倒进，并且加入鸡内金粉，颠翻几下，用湿淀粉着腻，淋上香油即可。

【功效】健脾缩尿。

四、鸡内金赤豆粥

【材料】赤小豆40克，粳米30克，鸡内金20克。

【做法】将鸡内金洗净研粉，赤小豆，粳米洗净。把赤小豆、粳米放入锅内，放清水适量，武火煮沸后，文火煮粥，粥成放鸡内金粉、白糖适量，拌匀再煮沸即可。

【功效】健脾养胃、利湿排石，尿路结石久留不去属脾虚湿盛者，症见排尿困难，小便淋沥，尿痛时发，神疲体倦，食少乏力，腰酸背痛。胃酸过多者，宜调咸粥。

五、鸡内金安神粥

【材料】粳米100克，鸡内金30克，蝉蜕10克，白砂糖30克。

【做法】将蝉蜕、鸡内金共研细粉备用。将粳米洗净，入锅加水适量，煮粥至稠。调入药粉3克，煮五分钟。用适量白糖调味。

【功效】健脾安神，补中益气。适用于小儿夜惊不安、小儿佝偻病等症。

关于鸡内金怎么吃和鸡内金怎么吃治胆结石的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。