斗鸡菇丝瓜肉片汤的家常做法怎么做好吃

1.丝瓜切片备用。

2.猪肉解冻。

3.用热水把香菇泡好。

4.泡好的香菇。

5.猪肉解冻后切成小片。

6.放上料酒去腥。

7.然后把所有调料放进豆浆机里，选择浓汤，20分钟后即可。

8.再在上面撒上香菜，嗯~好好喝呀，美容养颜！

斗鸡公汤怎么做

斗鸡公汤

材料：

鸡蛋 小鲫鱼 姜 大葱

胡椒粉 斗鸡菇 独蒜

香葱

做法：

鸡蛋打散煎成两面金黄的蛋饼铲起备用；

小鲫鱼煎香后倒进清水旺火煮沸，撇去浮沫后，放入姜片、大葱段、胡椒粉熬煮至汤色奶白、香味浓郁时，小心沥去鲫鱼；

斗鸡菇刷洗干净后撒成小块儿倒入鱼汤，放入几颗剥皮洗净的独蒜粒旺火煮沸，中小火慢熬至菌菇熟透；

放入撕成小块的蛋饼，煮至菌菇汤汤色蛋黄、蛋香味儿浓郁时调盐味起锅装盆撒葱花即可。

鸡枞菌怎么读？鸡枞菌怎么做好吃？

对于鸡枞菌的读法，网络上有很多小插曲，甚至更多人习惯性的以为读半边“从”。那么，鸡枞菌怎么读？鸡枞菌怎么做好吃？

鸡枞菌怎么读

读zong

《咬文嚼字》编辑部刊出一篇博客，指出中央电视台《汉字听写大会》总决赛环节出现误判现象，问题出在“鸡枞菌”一词上。咬文嚼字编辑部认为，“鸡枞菌”应写为“鸡菌”，另外，主持人李梓萌的读音也有误，“”字念zōng，而不是cōng。

鸡枞菌怎么做好吃

鸡枞菌豆腐汤的做法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 清热解毒食谱 胃炎食谱 痔疮食谱

 工艺：煮

鸡枞菌豆腐汤的制作材料：

主料：豆腐（北）200克，鸡枞50克

调料：大葱3克，酱油2克，大蒜（白皮）2克，盐2克，植物油15克

鸡枞菌豆腐汤的做法：

1.鸡枞菌用热水浸泡2小时，洗净后沥干水分，切成小片。

2.豆腐切成小块。

3.锅内放油烧热，放入鸡枞菌，加适量蒜（切末），炒热后加入适量冷水用武火煮沸，5分钟后再放豆腐，在沸后加入葱（切末）、酱油、盐即可。

鸡枞菌什么时候有

夏秋季在山地、草坡、田野或林沿地上单生或群生，其假根与地下黑翅土白蚁窝相连。每年只在八九月份才有。湖南永州每年端午节前后15天为高发期，大量野生鸡？菌生出，主要长于红土丘陵及园区山岭区，除端午节时期外，其它时间不生长。

鸡？（zōng）菌 又称伞把菇（云南、四川）、鸡肉丝菇（台湾、福建）、斗鸡菇、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡。 ?（福建、广东）。子实体中等至大型。菌盖宽3-23.5cm，幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展，顶部显着凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色至浅土黄色，长老后辐射状开裂，有时边缘翻起。菌肉白色，较厚。菌褶白色至乳白色，长老后带黄色，弯生或近离生，稠密，窄，不等长，边缘波状。菌柄较粗壮，长3-15cm，粗0.7-2.4cm，白色或同菌盖色，内实，基部膨大具有褐色至黑褐色的细长假根，长可达40cm。

碱水泡了的斗鸡菇可食用吗？

谁跑了的斗鸡蘑菇的话 用那个水冲洗干净还是可以吃的 但那的话我觉得有点脏

斗鸡菇怎么做才好吃呢求指教

清蒸斗鸡菇

原料：斗鸡菇250G、嫩青椒50G、苦瓜100G、豆瓣少许、猪油50G盐15k。

步奏：斗鸡菇撕小块放于碗底，青椒切滚刀，苦瓜切薄片放在斗鸡菇上，豆瓣分开洒在最上层，放上冷猪油、盐，上蒸笼，大火十五分钟即可。

特点;此菜香鲜美味、清火解热，乃夏日蒸菜中的上品。

干锅鸡枞菌烧肉干锅鸡纵菌烧肉[1]

做法：

1、鸡枞菌用温水泡一个小时以上，捞出洗净沥干水份。

2、锅热油，下姜丝、蒜片爆香，入红椒片、鸡纵菌翻炒，加入肉片炒匀，调入盐、生抽、鸡精后加少许高汤移入干锅即可。

鱼腐鸡枞菌

做法：

1、西兰花一朵切开洗净，直接炒熟或者用水烫熟在盘子里排好围边。

2、鸡纵菌泡水沉淀沙子，把末端的脏东西剪掉，鱼腐也略洗一下。

3、锅里放油爆香姜片，放入蚝油、生抽、糖、水和鸡粉将芡汁煮好，并试味至合适（一定不能过咸，因为其他材料都非常吸味的），再将菌类和鱼腐放入煮软。

鸡枞怎么做

青椒洗净，切成小块。用手撕开，洗干净拿出来。一定要掐水。锅中倒入植物油，烧至七八成热。将辣椒放入锅中，炒香。然后，将洋葱切碎，放入锅中，与白蚁一起翻炒两次，倒入胡椒粉，做成淡酱油。不要倒水因为木耳更喜欢水，快熟了就放锅里。

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