超市买的冰冻的海参要泡发吗

超市买的冰冻的海参是鲜海参，不需要泡发，直接用冷水解冻就行了。

冷冻海参需泡发吗发

烟台特产冷冻海参分两种：

1，冷冻即食海参，这样的海参不需要泡发，解冻后可以加热直接吃。

2，冻煮海参，这样的海参属于用开水把其烫膨胀水肿后直接冷冻起来的半熟海参，由于半熟嚼不动所以需要泡发。

冷冻鲜海参需要泡发吗

冷冻鲜海参需要泡发吗 ？不用泡法，他已经是鲜的了，不是干的 。

冻海参泡发的正确方法

冷冻过的海参不要直接用热水泡发，应该先用冷水冲洗一下，待海参解冻后，再尝试用温水泡发。不过，用冷水泡发也是可以的，只是泡发时间相对来说会长一些。泡发海参最好用纯净水，如果没有纯净水，可以用矿泉水，尽量不要用自来水，因为自来水中的杂质很多。用纯净水泡发海参时，需要浸泡24小时左右，隔8小时换水一次，直至将海参泡软为止。

泡好的海参要进行处理，沿着海参中线剪开，除去内筋和沙嘴后清洗海参内部，清洗的过程中注意避油。在剖洗过程中，要将海参筋从中间剪断，这些海参筋会影响海参筋涨发。处理好的海参，就能烹饪食用了。

冷冻海参怎么泡发

冰冻海参泡发的方法如下：

1、首先将海参冷水浸泡12个小时。

2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。

3、接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。

4、再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。

5、最后煮好后继续用冷水泡48个小时，即可将海参泡发。

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