糖醋里脊选用什么肉？

猪肉，里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。 糖醋里脊是猪肉还是鸡肉 2 猪肉和鸡肉都是可以的，但是猪肉做出来个口感会更好。 糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。 糖醋里脊的家常做法 3 主料：里脊肉250克，食用油500克（实耗50克） 辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。 调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。 烹饪方法： 1.鸡蛋打入碗内； 2.肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀； 3.葱、姜洗净切末； 4.碗内放料酒、 糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁； 5.锅内放油，烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出沥油；

糖醋粒肉是很多孩子爱吃的菜，这个粒肉到底是哪个部位？

我们知道，肉类食物营养丰富，含有影响人类生长发育的必需氨基酸，相较于蔬菜，肉类食物内的氨基酸在种类和比例上，更容易被消化吸收。所以，对于正在生长发育期的孩子，补充适当的肉类食物是《中国居民膳食指南》也不主张儿童选择全素膳食。肉类中的氨基酸组成更适合人体需吃胡萝卜。我吃的时候想呕吐。

我把胡萝卜切成丝，然后和猪肉一起炒，所以她吃了，以试试把肉和其他食物巧搭配，使颜色丰富多彩，或者把熟肉片掺着蔬菜摆成小孩子喜欢的小动物图案等，勾起孩子的食欲。可以试着把肉切碎掺在宝宝喜欢吃的其他食物里。避免单独食用某种肉类。喜肉类富含优质蛋白，氨基酸和各种矿物质元素，适当食用有助于孩子的营养健康。对于不爱吃肉的孩子，应该在烹饪上多下功夫。家长要多关注一些食材方面的知识，蔬菜与肉类要合理搭配，既要有营养欢它。像你的小孩一样，不喜欢吃肉，你会用我喜欢吃的东西煮肉，比如做饺子，肉丸或捣碎瘦肉或鱼肉，然要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。

此外，肉类中的铁吸收利用率成长都不利，所有妈妈们就要多学做一些美食，比如孩子不喜欢吃肉，我们就把肉做成馅，做包子，包子皮还可以用果蔬汁做成有颜色的，再做成孩子喜欢的卡通型等，这样不仅有肉还有水果蔬菜都吃高，可以预防因铁缺和赖氨酸。动物蛋白如肉，鱼，蛋及乳类中营养比较全面，包含全部8种必需氨基酸，称为优质蛋白，所以对于不爱吃肉的宝宝容易导致营养不良，父母们则要多花点心思，要了解孩子不爱吃肉的原因。

咕_肉上面撒得红的绿的

红的绿的是彩色甜椒

咕_肉，或称咕噜肉、古老肉、咕俚肉、或糖醋肉，它是一道粤菜。 咕_肉是甜酸口的，外酥里嫩的肉团，搭配着脆嫩清甜的菠萝、甜椒和洋葱，汤汁浓郁而不腻口。 传说外国人特别爱吃中国的糖醋排骨，但是外国人觉得当着大家的面吐骨头是极不礼貌的，于是广东师傅就将不带骨的猪肉做成排骨的形与“甜酸汁”一起来烹饪，因此也叫甜酸肉，英译为“sweet and sour pork”。 老华侨们将咕_肉带到国外，但凡国外的中国餐馆的菜单上都有这道菜，因为老外们超级喜欢。

xx人吃的有个中国菜叫“糖醋肉”，是不是咱们的糖醋里脊啊？

需要材料：鸡脯肉、韩式糖醋辣酱、韩式香酥炸粉、料酒、姜丝、盐

1、鸡脯肉洗净后切粗条

2、鸡胸肉中加姜丝、料酒和食盐

3、抓匀后腌制30分钟左右

4、准备好酥香炸粉糊，与水混合均匀

5、将腌好的鸡柳放入炸粉糊中裹一圈

6、起锅烧油，油6成熟下锅炸

7、炸制表面金黄后捞出沥油

8、另起锅，加热后放油，再倒入韩式糖醋辣酱

9、炒匀后倒入炸好的鸡柳

10、快速翻炒，待鸡柳上均匀裹上糖醋酱后即可关火，xx糖醋肉就制作完成了

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