季花鱼是什么样子的

季花鱼体长，较高，背部白头后至背鳍前方显著隆起，以背鳍起点处为最高，腹部圆。头中等大，头长小于体高。眼较大，侧上位．眼间宽广，稍隆起。

雌雄个体形态差异不明显，较难区别；花(鱼骨)雌体有较大的内脏重、性腺重说明其在繁殖季节通过体形变化增加腹腔容积而增加繁殖输出，这是长期自然选择的结果。

季花鱼属于底层鱼类，在水体的中下层，冬季洄游至江河深水处越冬。以底栖动物为食，以水生昆虫动物为主， 也食各种小鱼。是偏肉食性的杂食性鱼类。生殖季节在4—5月，分批产卵，附着于水草上发育。

扩展资料：

鱼肉的鲜美程度很大程度上取决于其鲜(呈)味氨基酸的含量，鲜(呈)味氨基酸主要有谷氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸4种，其中以天门冬氨酸、谷氨酸为特征性鲜味氨基酸。

在花鱼骨的肌肉中，特征性鲜味氨基酸为干物质含量的19.29%，低于鳜、翘嘴红鲌，高于草鱼、鳙。

花鱼骨鱼体脂肪酸中含有高比例的多不饱和脂肪酸，均高于一般的鲤科名优养殖鱼类。花鱼骨不仅是人体良好的蛋白质来源，而且有较好的保健功效。

参考资料：百度百科--季花鱼

季花鱼水花怎么分辨？

鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等,是淡水鱼类中的名贵鱼类,肉质纯白细嫩,味道鲜美可口。70年代初,我国就开始了鳜鱼人工繁殖的研究,现已形成了人工繁殖、苗种培育和池塘养殖成鱼技术。通常，鱼到了窝子里，在水底要呼吸和觅食，呼出的气体，到水面后便会形成一个个大小不一的气泡，我们把这些气泡称之为鱼花。一般情况下，我们是看不见水底下的鱼儿的，但是可以通过鱼花来判断水底下的鱼种。那么怎么通过看水花来辨别水底下的鱼情呢？

1. 鲤鱼：在窝点及近旁不断地鼓出大小不一的气泡，有时候是一条线，小如芝麻，大如黄豆（一斤以下的小鲤鱼）、蚕豆（两斤及以上），并伴有鱼吃食时在水底搅起的一些沉积物。

2.草鱼、青鱼：在窝点及近旁鼓出大小比较均匀的一串气泡，间隔数秒，又鼓出一串气泡。黄豆般大小的为小草鱼，蚕豆般大小的为大草鱼，鱼泡越大，那么鱼也越大。

3.鲫鱼：在窝点及近旁间隔鼓出单个或者连续几个气泡，大小比较均匀，小如绿豆，大如黄豆、蚕豆。

4.火头鱼及鲶鱼：在窝子周围边游动边鼓出一大串的气泡。间隔几分钟后又是一大串气泡，相互追赶时，气泡更多更密集。

5.白条鱼、翘嘴鱼：在窝子附近鼓出单个气泡，位置不固定，鱼多时，形成一片散落的泡子区，一般气泡较小，黄豆般大小及以下。大翘嘴鱼除外。

6.甲鱼：连续鼓一溜儿绿豆般大小的气泡，停顿数秒后，又鼓出。

7.沼气、地气的水泡：这种气泡是连续不断从水底鼓上来的，数量较多，到水面即破裂，一般位置比较固定。

因地域、水深、季节、水流、天气等因素影响，鱼的气泡状况会有所不同，甚至没有气泡

桂花鱼（鳜鱼）肚子的“桂花”是个什么器官？

桂花鱼（鳜鱼）肚子的“桂花”俗称鳜鱼花，是鳜鱼的幽门盲囊，是肠的一部分，开口于十二指肠，据说很有营养也很美味，经常当做美食供餐桌上主客食用。

拓展：

1.桂花鱼又名鳜鱼，皮滑骨少，肉质鲜嫩，盛产于新丰江水库中。

2.形态特征：体侧肩而高，背部隆起。头大吻尖。口大，口裂略斜，下颌突出，上颌后伸至眼后缘。前鳃盖骨后缘锯齿状，有4～5个大棘。体被小圆鳞，颊部、腮盖及跟面均有鳞。侧线沿背弧向上弯曲。背鳍长，前部为硬刺。腹鳍圆形，尾柄短宽，尾鳍扇圆形。体黄绿色，腹部灰白色，体侧有不规则的褐色斑点和斑块。

3.自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条黑色带纹，在背鳍的第6～7根刺的下方有一条较宽的暗棕色垂直带纹。背鳍、臀鳍、尾鳍有棕色斑点连成带纹。

季花鱼里的花可以吃吗?

你好：长湖季花鱼,学名鳜鱼,亦称桂花鱼,在湖北省荆门长湖水域中天然生长,性格凶猛,主要捕食水中的小鱼虾和微生物,具有补虚劳等功效。

鳜鱼为什么叫季花鱼？

季花鱼是鳜鱼的俗称。

鱼和季花鱼是同一种鱼，只是称呼不同。鳜鱼又被称为桂花鱼、季花鱼、花鲫鱼等，是广西著名的特产鱼类。鳜鱼喜欢在水流湍急、水质澄清的沙石底中栖息，以小鱼、小虾为食，性情凶猛，生长较快，白天有侧卧在湖底下陷处的卧穴习性。

季花鱼是生长在我国的常见鱼类之一，指鲈形目鮨科鳜属中的鱼。这种鱼的身体高而扁，头部比较大，嘴巴也比较大，背部是隆起的。

生活习性：

鳜属于完全淡水生活的鱼类，喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间四处活动觅食。不喜欢作长距离的徊游和迁移，不喜群居。生活的适宜水温15～32℃。

但也有学者研究表明，10～25℃范围内，随着温度的升高，鳜鱼的特定生长率随温度的上升而增大，而在25～35℃之间则无明显变化，达到水温35℃时，鳜鱼的生长也未见明显减慢，这与一般的鱼类与水温关系的研究结果。

即在一定的温度范围内，鱼类的摄食率和生长率随水温的升高而增大，当水温超过最适水温时，鱼类的摄食率和生长率反而会下降不相一致，这说明鳜鱼的最适生长温度可能会更广。

桂鱼“花”是什么？

桂鱼，又称桂花鱼、鳜鱼、季花鱼、花鲫鱼等，拉文种名Sinipercachuatsi(Basilewsky)英文种名Mandarinfish。在分类上属鲈形目，鱼旨科、鳜鱼属。它肉质丰厚坚实，洁白细嫩，味道鲜美，肌间刺少，营养丰富，蛋白质含量高，是驰名中外的淡水名贵鱼类之一。鳜鱼无论是糖醋、红烧、炸溜、清蒸等方法烹饪，都是宴席上的佳肴。亦有“淡水石斑”之称。分布区域分布区域：南至中国广东、北至黑龙江的几乎所有江河湖川,唯以长江中下游水域为多，广泛分布于江河、湖泊和水库，为底层鱼类，生活适宜水温15―32℃，最适温度18―25℃。在中国的数量 资源量20多年来鳜的资源始终处于稳定状态,且稳中有升,自1958年以来各地广泛地展开了养殖工作,且在新建大、中型水库投放青、草、鲢、鳙的同时也适当地投放鳜苗。鳜以水域中的低质杂鱼为食,因此在饲养家鱼时,适当投放部分鳜苗...

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