水煎包产自哪里

水煎包，是齐鲁名吃，距今已有500多年的历史，起源于利津县（古称“凤凰城”），现主要以博兴县乔庄镇（蔡寨村）出名，多分布于博兴县东北部乡镇。利津，是万里黄河入海的地方，人杰地灵，物产丰饶，农桑发达，文化繁荣。明清时期，这里是海河陆路的交汇中枢和著名商埠，商贾云集，店铺林立，独具特色的水煎包应运而生。

菏泽的水煎包和锅贴都非常有名，你知道是怎么做的吗？

中国的美食文化源远流长，几乎每一个地域，每一个城市，都会有它特色的一些美食和小吃，大家都可以尝试一下。例如山东的菏泽也有自己特色的美食，下面小编想为大家介绍山东菏泽的水煎包和锅贴，因为这两种小吃在菏泽非常出名，并且已经传播到了全国各地，大家想知道他们具体的制作过程吗？

一、菏泽水煎包的制作过程

是不是提起来水煎包，大家都要流口水了，那下面为大家介绍一下制作水煎包的具体步骤。第1步，大家要和面，把面团准备好，当然面团中要加入一些酵粉以及白砂糖。第2步，大家要准备水煎包的馅儿料，主要包括肉馅，大家可以选择自己比较喜欢吃的一种肉类，木耳，白菜等等，然后将这些馅料全部混合在一起，搅拌均匀，再加入一些配料，主要包括有酱油，食用盐，香油。第3步，大家就需要开始将馅料包进面皮中，就制作成功了。

二、菏泽锅贴的制作过程

菏泽的锅贴也是一道非常受人欢迎的美食，大家在早餐的时候经常会吃到这样一种小吃，下面介绍一下具体的制作步骤。第1步，大家需要准备好制作锅贴所需要的馅料，首先把肉切成细碎状，放入盆中，然后打入一个鸡蛋，再加入葱姜，搅拌均匀，再加入酱油，食用盐，味精，五香粉等等，再用筷子搅拌一下。第2步，大家需要将准备好的馅料包入购买的面皮里，注意锅贴的两边最好通风。第3步，大家需要将已经制作好的锅贴放入锅中排好，再加一些鲜的食用油，用小火煎一会儿之后再加入适量的水，不一会儿即可出锅了。

三、菏泽的其他美食

菏泽除了有上述提到的锅贴和水煎包之外，还有其他特别好吃的小吃。第1种，单线羊肉汤，也是菏泽的一个特色小吃，喜欢喝汤的人一定要去尝试一下。第2种是谢集罐子汤，这种小吃曾被命名为中华名吃。第3种是东明香肚，据说菏泽的这道小吃已经有上百年历史了。

水煎包那的最正宗

水煎包属河南的正宗，因为水煎包属于豫菜菜系，河南的水煎包和胡辣汤都是很出名的。河南水煎包要属孟夫子水煎包，主要有牛肉水煎包和猴菇野菜水煎包，荤馅的和素馅的都值得品尝。

水煎包是哪里的特产

山东省利津县。

利津水煎包为发面煎包，一般有荤素两种馅，包子下锅后，经煮、蒸、煎三道工序而成。

美食家古清生先生在品尝利津水煎包后，写下了利津水煎包的美文，“其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软、馅多皮薄，香而不腻，酥而不硬，色味俱全，堪称面食之佳品。

利津水煎包的做法不太繁琐，先发其面，再剁其馅，捏成圆柱状的包子，置平锅一口，燃猛火一炉，水煎包口朝下搁置，灌入面糊水淹至水煎包顶端，盖上锅盖，此乃为水煎是也。

翻面，至水渐干，锅底始有炸响，便改文火细烤，汤汁收尽之后，揭起锅盖，以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油，以油煎至起焦壳止。

水煎包的面是发面还是死面？

水煎包一般用的是发面来做的,因为做好以后会显得很蓬松,如果说你用死面来做的话,做出来的口感并不好,而且硬硬的。一般都使用发面来做的。

济南最好吃的水煎包在哪里

1、吴记小厨娘水煎包：位于山东省济南市鲁商常春藤银座商业街一楼；

2、起点金盘水煎包：位于山东省济南市兴隆街292号；

3、菏泽水煎包：位于山东省济南市老屯农副产品市场8排7号；

4、张记水煎包：位于山东省济南市槐荫区济兖公路184号；

5、鲁西南水煎包：位于山东省济南市历下区颖秀路406号。

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