佛山禅城老城区有什么有名的饮食老字号？

老巷子里的五香糕，小城边的虾饺，煎包，沙琪玛，最喜欢就是当地的卤猪肠，还有老爷爷的糯米糍。

到佛山，一定要尝的美食有哪些？

一、油炸鬼

油炸鬼是当地有名的特色小吃，在大街小巷的各个美食店几乎都能看见它，上学的、上班的人去早餐点都会点上一盘油炸鬼，正如它的名字，是油炸食品，所以早上吃会比较油腻，一般要要和白粥搭配在一起食用。油炸鬼和北方的油条差不多，但各有千秋、各有特色。

二、云吞面

云吞面是到佛山之后必须要品尝的一道美食，面条Q弹，每根都细如丝，但并不会黏在一起，再配以秘制高汤，加入青菜、虾饺，面条中还有鸡蛋的味道，无论是面条还是高汤，还有里面加的配料，都是经过一道道的传统工艺秘制而成，不同的店有不同的味道，但是都特别好吃。

三、牛杂

虽然很多人一听这个名字就会反感，联想到动物内脏什么的，但是佛山的牛杂真的是一道美食，牛杂早些时候会在大街小巷有人骑着三轮车叫卖，三轮车一来，立马就会有很多人围上来，虽然现在叫喊的三轮车特别少了，但是牛杂这道美食还没有消失，在一些当地的老字号点里还是能吃到原始的味道的。

四、盲公饼

我个人是非常喜糕点类美食的，盲公饼虽然说颜值不太高，但是味道特别好，由于它本身比较“脆弱”，所以，一不小心就会把它捏碎，吃的时候千万不要着急，否则只能吃碎渣渣了，但是正是由于它本身的“脆弱”，所以，当吃盲公饼的时候，真的是入口即化，唇齿间都留着它的香味，而且盲公饼也是逢年过节送人的礼品。

佛山特色美食有哪些

佛山小吃

双皮奶双皮奶，广东汉族特色小吃。顾名思义，奶配双皮也。...

据史料记载，顺德大良的跳沙最早出现于1882年(清光绪年间)...

平洲府肉饼平洲府肉饼是广东省著名的特色食品。...

梁山鸡卷大良山鸡卷，也叫大良肉卷，是广东省汉族传统名点。...

桂城小吃桂城小吃是南海的特色美食，与广州小吃不同，精致。...

佛山金榜牛奶佛山金榜奶糕产于中国广东省佛山市顺德区大良镇。...

炒桂花炒桂花是广东佛山的著名小吃。这道菜在原料上。

炒牛奶炒牛奶，这道菜已有70多年的历史，流行于港澳台和华南地区。

凤城酿瓜是广东顺德一道著名的汉菜，属于粤菜。

开心鱼腐鱼腐是广东顺德汉族传统名吃之一，属于粤菜。

禅城吃东西去哪里比较好？想找个好地方。

介绍佛山当地地道美食，分享佛山本地餐饮小吃、娱乐活动快讯、打折优惠信息、街头巷尾新鲜事!随时随地掌上为您分享佛山最具特色的吃、喝、玩、乐、购等最新资讯!如果你是吃货,绝对不能错过!xx号meishi0757

佛山作为美食之都，从街边寻常的牛杂、粥粉面饭再到粤菜餐馆，大街小巷都有好吃的。今天小编就带各位吃货品尝一下佛山的地道美食，尝尝那份历史积淀下来的味道。

佛山最值得品尝的地道小吃

吃货攻略

1

北香园饺子

北香园，将北方饺子结合了南方的口味，创造了独一无二的北香园饺子。

北香园的饺子皮薄馅大，味鲜有汁！这里的水饺嫩滑味鲜，煎饺皮香脆、馅有汁，很多街坊都喜欢吃！

地址：禅城区锦华路35号

2

得心斋酝扎猪蹄

得心斋的酝扎猪蹄，凡是吃过的街坊都赞不绝口，酝猪蹄清淡爽口，醒胃而不腻；扎蹄皮脆肉香，鲜甘可口。

佛山酝扎蹄需用到慢火煮浸，故得名“酝”，又因用水草扎着酝制，所以称“扎蹄”。

地址：佛山市禅城区文华北路(珀丽酒店斜对面)

3

应记：皇牌云吞面

“应记”的云吞出名，在于云吞皮薄肉厚，鲜虾肉滑清甜。面条比起一般的面条更幼细，入口爽韧，还有浓浓的蛋香，这蛋面在佛山是只此一家。

皇牌鲜虾云吞面皮薄肉厚，一粒粒鲜红的虾肉在皮下隐约可见，其味脆口清甜，获得2000年“中华名小吃”和2003年佛山“十大风味小吃”之荣誉。

地址：禅城区 城门头路岭南天地商铺

4

大可以：状元及第粥

大可以开业于一九三二年，一九五八年起专营粥粉小食，取名大可以含意是店内食品样样可以，讲究粥底的熬制和粥料的选择。

粥料鲜味爽滑，粥底香绵，就是风味独特的大可以状元及第粥。

大可以的杀手锏之一是油条，俗称油炸鬼。.色泽金黄，松脆可口，风味独特。听说粥和油条更配哦！

地址：佛山禅城区公正路18号

5

民信双皮奶

广东的双皮奶发源于顺德大良，而这家老字号，又是大良镇上生意最火爆的。

口感香甜顺滑，吃起来有一股浓浓的奶香，又不让人觉得甜腻。据悉现在民信包括顺德、禅城在内的6家直营店日销两千碗双皮奶。

民信姜撞奶也是不得不试的。姜撞奶超级滑！味道也很浓！据说对女士，特别处于经期的女士，尤为见效哦。

地址：佛山禅城锦华路85号东方广场钻石城E座1楼

6

辉记甜品

辉记十几二十年嘅老字号，价格实惠，品种丰富，每日都人头涌涌。

平民化的价格，平民化的环境，好吃得让人念念不忘。

地址：禅城区燎原路(前锋大街街口)

7

天海酒家柱侯鸡

天海酒家，佛山为数不多的老字号酒家。记得小时候，能来天海酒家饮宴，是一件多么令人兴奋的事！

柱候鸡为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制，软肉滑，豉味浓郁。

地址：禅城区 升平路66号

8

金诚百花肠

金城招牌“脆皮百花肠”是由佛山有名的特级点心师傅梁师傅研制而成，历经20几年，得到广大食客的认可和赞许。

皮色洁白，富有米味；馅料香脆，味鲜带汁的百花肠

地址：佛山金城大酒店

记忆里总有些味道让人念念不忘，惊艳了时光，愉悦了味蕾。那老佛山味道，才是心中最幸福的味道。

（内容来原于网络）

南庄人最爱吃什么？

佛山南庄人最爱吃的东西有：

一、双皮奶

佛山顺德的双皮奶是最为出名了，做的很滑，奶香味足，现在想起就流口水，小编我每次吃双皮奶都要拿一个小勺子，小口小口地吃，细心地品尝，用心去感受双皮奶的甜而不腻，超级香的奶香，不爱吃甜食的我，每次回家都能一次吃三四碗，而且有很多吃法和口味。

二、佛山扎蹄

佛山扎蹄是广东佛山市的地方传统风味名食，吃猪脚非得拆骨，切成厚薄均匀的肉片，一口下去感觉猪皮爽嫩，口感鲜香，却不油腻，Q弹入味，满满胶原蛋白的即视感！ 猪蹄建议先不要蘸酱吃，这样更能吃出扎蹄那香和味，Q弹的猪皮，纹理清晰的瘦肉和诱人的卤香。

三、佛山盲公饼

佛山有一款特色糕点，叫盲公饼。听闻是嘉庆年后期由一个失明的算命师创制，故而取名盲公饼。盲公饼虽然叫饼但它的主料是糯米粉、大米粉、绿豆粉、花生粉、芝麻粉、猪油、糖等材料，包上是用糖腌制至少数日制成的“冰肉”烤制，口感极为独特。

四、柱侯鸡

在佛山，就有一道饮誉海内外的百年名菜——柱侯鸡，金黄的柱侯酱包裹着切好的鸡块，端上来就闻到一股甜香味，放入嘴里，鸡肉喷香，酱料香甜，有种传统粤菜所少有的浓郁口味，本地人总是异口同声地称赞其骨软肉滑，豉味浓郁，令人回味无穷。

五、石湾鱼腐

到了佛山，一定要品尝本地的特色代表石湾鱼腐，滑嫩鲜，是用鲮鱼肉打至起胶，后加生粉、鸡蛋清和水搅拌而成，做成乒乓球形放进热油内炸至金黄色，因为如豆腐般滑，所以叫鱼腐，既可扒菜，亦可放汤。

广东佛山最有名的特色美食有哪些？去佛山旅游一定要去尝的食物有哪些？

佛山不仅是著名的武术之乡，也是众多美食荟萃之地。佛山人根据当地不同的特色和口味，创造了许多不同风格的特色食物。今天小编就为大家分享广州佛山最著名的六大特色美食。让我们来看看。佛山顺德双皮奶最出名了，做得很顺滑，奶香足，现在想到口水，小编每次吃双皮奶都要拿小勺子，小嘴巴吃，仔细品尝，心里觉得双皮奶甜而不腻，超级甜的奶香，我不爱吃甜，每次回家都能吃三四碗，而且吃法和口味也有很多种。

佛山展蹄是广东佛山的一种传统食品。当你吃猪蹄时，你必须去骨，切成厚而均匀的肉片。当你咬一口的时候，你会觉得皮鲜嫩，味道鲜香，但不油腻。建议先吃不蘸酱的猪蹄，这样才能吃到扎蹄的香与味，Q弹的猪皮，肉质清脆的瘦肉，诱人的卤香。

佛山有一种特殊的糕点叫盲男饼。听说是嘉庆末年一位盲人算命先生创造的，故名盲男饼。虽然叫糕，但它是用糯米粉、米粉、绿豆粉、花生粉、芝麻粉、猪油、糖等原料制成的。它包裹着“冰肉”，这些“冰肉”在糖中保存了至少几天，然后烘烤。它有一种非常独特的味道。

在佛山，有一道百年名菜——朱侯鸡，上面涂着金黄色的朱侯酱，吃起来香气四溢。当你把它放进嘴里时，鸡肉是香的，酱汁是甜的。它有传统粤菜中罕见的浓郁口感。当你来到佛山的时候，一定要尝尝当地的特产石湾鱼模。它的制作方法是将鲮鱼肉打成鲮鱼茸，然后与生粉、鸡蛋和水混合。它被做成一个乒乓球的形状，在热油中炸至金黄色。

西樵大饼是广东省佛山市传统小吃之一，小编小时候经常吃，咬起来酥酥的，软软的，甜甜的，表层带着一层面粉，那里面的蛋糕，让人回味无穷，不过小时候我很不喜欢的是，它外面会有一层厚厚的生粉，吃起来会有点苦，不过现在改进了，基本不放生粉了。

关于佛山哪里有柱候鸡吃和佛山柱侯鸡的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。