焦溪扣肉在哪里买

在翠竹路的公交站台附近。焦溪团子店，位于翠竹路的公交站台附近，是销售常州本地特产的一个销售网点。店内有焦溪的团子（荠菜馅特别好吃），本地萝卜干，焦溪扣肉。

面荠菜团子的做法，玉米面荠菜团子怎么做好

1. 酵母用温水化开，与玉米面和面粉混合，用温水和面，可稍微稀一点。室温发酵1小时（图片是发酵好的样子）

2. 各种馅料和调味料拌匀

3. 揪一块面用手捏成饼，包入馅料，可多包些馅，味道更好

4. 做成团子

5. 放在蒸锅里醒10分钟，大火蒸20分钟

6. 关火后焖5分钟再揭锅

7. 玉米面的香甜与野菜的清爽交融，属于春天的美味

常州团子的做法大全

前言小时在常州的亲戚家里过年，第一次吃到像包子一样的东西，是甜的，放在荷叶上蒸的，很香甜，很好吃，这就是我儿时的记忆。后来大了再去时，就提及此事，亲戚也很慷慨，一下买了100个，用箱子给我带回来了。又到过年时，又想起了那香香甜甜的糯米团子。材料主料：糯米粉200g；辅料：豆沙适量、椰蓉适量豆沙糯米团子1糯米加适量水和成面团。2锅里烧开水。3放入两三个糯米球煮熟捞出。4放进原来的面团里揉匀。5揉至光滑有弹性，醒20分钟。6分成小份，包入豆沙。7慢慢捏紧收口。8放在手心搓圆。9蒸锅抹油，放上团子，大火蒸8分钟。10放在椰蓉里滚一下。11装盘食用。小贴士佳宁心得：1、把团子煮熟在放进去揉面团会更柔软又筋，会比较好包馅。2、可以加少量玉米淀粉防止过分粘。

正宗荠菜团子的做法

准备原料：荠菜300克，胡萝卜一根，老豆腐一小块，鸡蛋一个，面粉30克，淀粉15克，辅料准备盐，鸡精，食用油，五香粉即可。首先我们把胡萝卜去皮切碎备用。

第一步：首先我们把荠菜适当摘洗，然后放在沸水中焯水2分钟，取出过凉，切碎备用。

第二步：随后我们准备一个大一点的碗，先把豆腐放入碗中，用勺子把它碾碎，然后倒入胡萝卜碎均匀搅拌。

第三步：之后我们在碗中打入一个鸡蛋，加入面粉和淀粉，适量的五香粉，盐，鸡精，均匀搅拌揉制成荠菜团子。

基本上只要揉成下图这种大小的就可以了，切忌揉的不要太大，毕竟也是可以作为小孩儿辅食的，小一点的话，大家都能很好的品尝。

第四步：随后我们在锅中准备稍多一点的油，加热至五成热后转小火，然后把荠菜丸子轻轻的放入油锅中，小火慢炸大概五分钟左右即可捞出控油，放凉食用。因为整道荠菜丸子的话，都是绿色时蔬，炸熟的时间应该会很快，而且因为在高温情况之下，素菜一般都会营养流失的稍微快一点，所以五分钟左右应该能把整个荠菜丸子都给炸熟了。

常州汤圆 荠菜团子有哪些品牌

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