阳春面是哪里的特产?

阳春面是江南地区著名的传统面食小吃，是高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色。

阳春面汤清味鲜，清淡爽口。含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。

阳春面的配料：

阳春面经常用于和鸡蛋、三鲜、排骨、牛肉搭配在一起食用，味道更加的清爽鲜美。那么阳春面需要哪些配料呢？

其实阳春面的配料非常的简单，主料是面条、鸡蛋、香葱，辅料是盐、油、酱油，面条可以选择自己喜欢的种类，没有硬性要求的，但是一般阳春面都是细面条的。如果想要自己的阳春面更加的丰盛一些，可以采用高汤煮面条，在加入香油，放入自己喜欢的任何一种食材。

阳春面是哪里的特产

阳春面是上海、江苏地区的特产。阳春面又被称为光面、清汤面或清汤光面，口感清淡，味道爽口，是苏式汤面的一种，也是江南地区著名的面食小吃。

阳春面是哪里的特产

阳春面是苏式汤面的一种，是高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色。目前比较出名的阳春面有上海阳春面、高邮酱油面、扬州阳春面等等。民间一般称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春，以前这种面每碗十文钱，故称阳春面。

阳春面是苏州和上海地区的特色，做阳春面最重要的一步就是炸葱油，用紫皮洋葱炸出的葱油味道浓郁，而炸成金黄色的洋葱酥同样也很好吃。另外，一定要用猪油，这样才能确保葱油、面条的香味。阳春面清汤白面，看起来平淡无味，实际上精华都在葱油里。

阳春面也很好吃！哪里的面？

阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃，江苏高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地，都有自己特色阳春面。比较出名的有上海阳春面、高邮阳春面、扬州阳春面。

阳春面是哪里的

扬州，苏州，上海这几个地方。之前拜访外宾国宴做淮扬菜的大厨的时候了解到，最正宗的其实是扬州阳春面。百度百科有。苏菜，上海菜其实源头都是四大菜系之淮扬菜的分支，而扬州作为淮扬菜发源地，近几年也被评为世界美食之都，江南这一地段的很多特色菜其实源头都是淮扬菜，起源于扬州。

阳春面是哪里的特产？

阳春面是上海、江苏等江南地区的特产。

阳春面，又称光面或清汤面、白汤面和上海面，是指一种几乎不加上任何配菜的汤面或干面，常见于台湾与江苏、上海。便宜简便是受欢迎的主因，煮法没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用，通常仅以猪油、酱油调味。

名字来历：

“阳春”一词的由来，据《辞海》释：“农历十月为小阳春，市井隐语逐以阳春代表十。”明人所著《五杂俎‧天》中云：“即天地之光，四月多寒，而十月多暖，有桃李生华者，俗谓之小阳春。”据此可见，农历十月的别称为小阳春，故又更进一步地引申阳春为十数之意。

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