请陕西的朋友告诉我做锅巴米饭的铁锅哪有的卖

想起来就流口水，还是去店里吃吧，我们这五金店里有，不知道别的地方五金店有不。

有没有那种煮饭煮了有锅巴的锅？

普通的高压锅就可以，放煤气灶上煮，直接把米饭放高压锅里煮，保证有锅巴。

锅巴饭如何开如何经营？在哪里学做锅巴饭的技术？

锅巴饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里，随处都有卖锅巴饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。如今酒楼食肆不但继承了这一传统，更想出了不少具创意的新配搭。

锅巴饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。所以广东的父老乡亲们都喜欢吃锅巴饭，喜欢它那种由锅巴带出的特有饭味。

锅巴饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、咖喱牛肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。

锅巴饭在哪里学

西安美食汇就有。

我就是在那学习的锅巴米饭技术，价位还是很合理的，学习时间还不限定学会为止。学习锅巴米饭的时候人家给我教的是抗锅巴的制作，还顺带有15种炒菜技术呢，手把手教学的，最主要的是人家都是让自己动手实际操作的，就没有说害怕学不会那一说的。

锅巴饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里，随处都有卖锅巴饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。如今酒楼食肆不但继承了这一传统，更想出了不少具创意的新配搭。

锅巴饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。所以广东的父老乡亲们都喜欢吃锅巴饭，喜欢它那种由锅巴带出的特有饭味。

想念小时候土灶做的锅巴粥，怎么用佳福玖智能电饭煲煮出锅巴饭？

我在市面上找过很多次，但一直没有找到可以煮锅巴粥的电器，后来我便自己想到一个好办法，那就是用电饭煲插一支筷子在按键那，通过时间的延长来做出锅巴粥。这样做是能做出来,但每次太过耗费时间，而且锅巴的焦度也不好把握，累的时候就真心不愿动手了。不过最近我用佳福玖智能电饭煲，这款锅的特色就是可以煮出土灶口感的锅巴粥，煮出来的锅巴粥的香气可以充满整个房间。

锅巴米饭用什么样的锅,

有条件当然是要用大灶铁锅了，不过城市中很难找寻了。可以去土产日杂店购买砂锅，就是煮煲仔饭那种，那样也可以在煮好饭后，小火炕制出锅巴来。

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