螃蟹脚茶属于食品原料嘛是的。螃蟹脚属灌木植物，也被部分人士称之为螃蟹脚普洱茶，其形卷曲，细分出若干节，似扁杆灯心草，长3至4寸，节短而中实，整体似珊瑚，闻之有浓烈的菌藻味和茶香味，新鲜螃蟹脚外观为绿色，经采摘晒干后呈棕黄色，有股浓浓的梅子香