江小白是中国烹饪史上最具有影响力的人物之一，他对烹饪的探索和发展被公认为历史上最有价值的贡献。江小白是一位非常熟练的厨师，他做出来的菜式受到了很多人的喜欢。在他大量的菜式中，江小白的辣度是非常出名的，也是他作为历史上最有价值的厨师的一项关键