巴斯克蛋糕在制作过程中，需要用到哪些工具？奶油奶酪175g糖58G全蛋奶油58G 70g低筋面粉10g黄油10g马斯卡彭奶酪可替换为等量的奶油奶酪，但我个人建议使用一定比例的马斯卡朋。这种奶酪可以通过观察成分来判断你的味道有多丰富。