蟹粉煨面怎么做做法1. 大闸蟹洗干净，煮熟，拆蟹粉、蟹肉2. 面条放入滚开的水里（加一点点盐）煮熟，拿出来3. 起油锅，放入蟹粉，加姜末、料酒煸炒，接着放入生抽、糖、盐、醋、适量的水4. 将面条放入蟹粉里，可以撒点葱花，稍微收汁后盛出腌笃鲜