青露馒头是一种以青瓜为主要原料的馒头，历史可追溯到一个古老的小镇——河南省汤阴县。 古人在制作馒头时，喜欢把青瓜特有的青色肉内贴放到馒头中，这种青色馒头称为“青露馒头”。青露馒头口感细腻，味道鲜美，淡淡的青瓜香味在馒头中散布，让人回味无穷。