十种最好吃的素饺子馅做法1、韭菜鸡蛋馅饺子食材准备：韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮适量、盐少许、花生油适量。2、香菇鸡蛋木耳馅水饺食材准备：蘑菇100g、鸡蛋4个、木耳100g、粉丝1团。3、莴苣素水饺食材准备：莴苣2根、胡萝卜1根、木耳若干