糊精，淀粉，微晶纤维素以多少配比较好糊精，淀粉，微晶纤维素以多少配比较好淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精.干糊精是一种黄白色的粉末,它不溶