中餐中杯花的具体叠法

好几种啊。你要哪种啊？用纸巾给你做个示范吧。这种是普遍的中餐厅用的方法。第一步铺平口布。（因为我找纸巾代替演示，但是实际操作起来你不可以这么随便啊。）然后对角折成正方形。 你会折扇子吧？！就像这样对角折好。折好后，要像这样，把没有分层的那面摆平，窝上来。 单窝到上面那样是不行的。要完全窝上来。 窝好后，就可以插在杯子里了。因为我是示范，所以不插在杯子了。你清楚就行了。插到杯子里还没完，你需要把分层的那四层全部打开，成荷花状。这个很重要，不能太古板，要宛如荷花的柔美。纸巾的硬度做不到，在口布上你要仔细一点。 配合这种杯花的还有一个主宾杯花。做法如下：首先准备口布，将一角卷起。卷到三分之二处。 然后再将其余的三分之一，按照=扇面折法折起来。 折好后，要将没扇面那面朝里对折。 对好后，就可以放到杯子里了。但是还没完，要将圆柱头上面的小尖折下来，要折的不挺不蔫。恰到好处。你用口布折的时候再去理会。 因为不确定，你到底要哪一种，所以先只给你这一种常见的。

餐饮摆台杯花怎么弄

餐饮摆台杯花的折法如下：

1、将餐巾反面摊开放在桌上。

2、将餐巾横竖对折，折出中线印痕，然后左右两边对折到中线处。

3、用手指按住餐巾边缘横向中线折痕，将上下两边打开成八字形，折至对角。

4、将下面的餐巾捏紧卷到中线处。

5、将餐巾上方折叠推捏至中线。

6、用手捏住叠好的餐巾，对半折叠。

7、将餐巾插入杯中，整理两侧，杯花即完成。

扩展资料

餐巾折花是餐前的准备工作，即服务人员将餐巾折成各式花样，插在酒杯或水杯中，或者放置在盘碟中，既美化了餐桌，体现了宴会的等级，又可供宾客就餐时使用。

餐巾折花，要求用七种手法，折叠十种不同造型的口布花；花型要分出主次，花型为植物、动物、实物类；要一次成型，形象逼真，拿褶均匀，美观大方，并符合卫生要求；叠花完毕按要求放入啤酒杯中，花型按照主次宾客，位置摆放得当。

餐巾折花的形态大概有10种，有风筝、蝴蝶、王冠、心花、雪橇、鱿鱼、令箭荷花、玫瑰花蕊、鸟、单瓣荷花等，方法基本是：攥、搓、折、翻。折出来的餐巾花美观而大方，尽显礼仪，给人良好印象。

餐饮杯花

杯花是用餐巾布折的，一般主位的花最高，副主位其次，其余座位的都低于这两个位置的的！杯花主要有1.天鹅迎宾花（主位）2.独叶花（副主位）3.迎宾花4.扇面花5.金鱼6.单荷花7.芋艿叶8.蝴蝶9.海螺藏花10.月季这些都是常用的花。

关于杯花花艺是什么和杯花的特点是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。