榆钱窝窝是哪里的特产

独留清风醉2023-09-07 19:29:28我要评论

榆钱窝窝是哪里的特产,第1张

扬州哪边有榆钱树

老城区盐阜路。

到老城区盐阜路等地就可以看到榆钱,位于北护城河畔的盐阜路,全长约500米,这里不仅栽种着扬州市树银杏,还有众多本地乡土树种。

榆钱虽不起眼,却含有丰富的营养物质,不仅好吃,而且还有防病保健作用。榆钱中含有烟酸之类的成分,有很好的养胃和健脾作用,没胃口的人吃榆钱可增强胃口。榆钱中的钙和磷这两种无机盐含量也很丰富,有补充钙和磷的作用。榆钱还有清热和安神的作用,失眠的人平时也可。

榆钱不但可以生吃,还可做成榆钱窝窝、包饺子、包子、榆钱饭、榆钱粥等等。榆钱或蒸或煮,皆是美味。

榆钱窝窝热量高吗?

榆钱

是春季特有的野菜,味道可口,营养丰富,榆钱有健脾益胃的功效。

榆钱窝窝

就是用面粉和

玉米粉

一起蒸的窝窝了,所以它如果主要加的是玉米粉,热量应该低一些,如果主要加的是面粉的话,热量应该相对高一点。

榆钱窝窝能放多久

放入冰箱冷藏保存3至5天,冷冻则保存得更久,根据自己的情况,自行选择。

榆钱,又名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁,是榆科植物榆树的翅果。形状似钱而小,色白成串,因其形圆薄如钱币,故而得名。由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可以有“余钱”的说法。榆钱虽不起眼,却含有丰富的营养物质,不仅好吃,而且也可防病保健。在饥荒之年,是一种救人性命的充饥食粮。产于中国,在寒温带、温带及亚热带地区具有分布,可以食用、药用和绿化。

东北的“窝窝”是南瓜吗?

东北的“窝窝”不是南瓜。

材料

糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量

做法

1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟

2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团

3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头

4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可

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