利用柠檬可以制作哪些美食？

01、柠檬鸡爪

想要做好这道美食，需要先准备好相应的食材，准备适量的鸡爪，一个柠檬，适量的青红辣椒，葱，姜，八角，花椒，橄榄油，酱油，食用盐。

准备好食材之后可以开始制作，先把鸡爪全部处理一下，用清水冲洗干净，去掉指甲，用刀剁成两半。准备好的青红椒用清水冲洗干净，然后斜刀切成段，所有的葱姜蒜全部切成段儿放到一边备用。在锅里加入适量的橄榄油，用小火加热油热之后先加入葱和生姜，然后加入花椒和八角，用小火慢慢去煸炒，炒出香味之后把处理好的鸡爪加入锅中，顺便加入清水煸炒，当锅中的鸡爪变色之后，我们再次加入清水以及适量的酱油，此时取出半个柠檬，并且把柠檬汁挤入锅中，加入一些食用盐翻炒几下。在锅中加入两碗清水，盖上锅盖用小火焖煮20分钟，时间到了之后，把青红椒放入锅中用大火收汁，煸炒几下之后即可出锅。

02、柠檬排骨

同样需要先准备好相应的食材，准备一斤排骨，两个柠檬，适量的白糖，料酒，生姜片，玉米淀粉以及料酒。

排骨需要处理一下，用清水冲洗干净之后剁成小块，然后放到锅中焯水。排骨焯水的时间不要太长，三分钟左右即可，准备好的柠檬去掉头和尾，然后切成柠檬片放到一边备用。在锅中加入适量的水，放入一个柠檬大火烧开之后把排骨放进去，依次加入生姜，料酒，食用盐，此时柠檬的酸味已经被煮出来了，在锅中加入一些白糖，继续用中火去煮。等到锅中的排骨熟透了之后，勾芡一些玉米淀粉水，用大火收汁，然后就是出锅装盘了，在出锅之后可以在盘中加一点柠檬进行点缀。

柠檬还可做什么吃 柠檬可以做什么美食

1、柠檬鸡，用新鲜的柠檬做出来的鸡丝，上面撒上辣椒香菜姜蒜，滴上新鲜柠檬汁，这样做出来的拌菜一点也不油腻，还充满了辣椒新鲜的清香味和柠檬清新的味道，柠檬含还大量的维C。

2、柠檬面，上面铺满的柠檬片，以骨头熬出的汤，再加上柠檬本身的清香。

3、柠檬红薯，番薯本身的甜，加上柠檬中的酸。

4、柠檬耗油虾，以耗油跟柠檬烹饪而成的美食，柠檬即可解腥又可让虾味更鲜美。

5、柠檬鸡翅，那种味道酸酸甜甜，带着一丝陈皮的香，柠檬的香味很浓郁，但是没有掩盖住鸡翅本身的味道，鸡翅入味但是不柴，很细滑，汤汁浓郁，酸爽可口。

6、酸菜柠檬鱼，这道用柠檬做成的美食，散发出浓郁的水果清香，用柠檬淋于鱼的表面不仅去腥，而且让鱼肉更鲜。

柠檬可以做什么美食

可以做柠檬蜜、柠檬红茶、酸辣柠檬凤爪、柠檬蜂蜜水、柠檬酵素等。

具体做法如下:

1、柠檬蜜做法：

①柠檬用食盐揉搓表面，洗净后擦干水分。

②将两端的蒂切掉，切成稍微厚点的柠檬片，放进电饭煲里面，不加水。加入冰糖选择煮粥功能。

③待冰糖完全融化，搅拌均匀继续煮。继续保温七、八个小时。

④彻底凉后装进干净的密封罐中。

柠檬蜜

2、 柠檬红茶做法：

①糖加水中火烧，等糖融化后，加入柠檬继续煮1－2分钟，关火、倒出、放凉备用。

②红茶叶加入在冷水中烧开。将茶叶过滤掉，茶水倒入容器放凉备用。

③剩下的柠檬片，用勺子或者擀面杖捣出柠檬汁。

④将做好的糖浆、红茶水、柠檬汁混合，拌匀，放进冰箱冷藏即可。

柠檬红茶

3、酸辣柠檬凤爪做法：

①鸡爪洗干净剪去指甲，然后用刀1个鸡爪切成3块。

②冷水下锅，加入姜片、料酒、小葱和花椒，水烧开后中火煮10分钟。　

③鸡爪煮好后捞出来冷水清洗，洗干净浮渣后用冷水冲10分钟。

④冲洗鸡爪时开始准备调料，柠檬两头去掉后切片，洋葱切小丁大蒜切碎，青椒和小米椒切成圈。把生抽、陈醋、老抽、酱油、鸡精、盐、糖、矿泉水调在一起搅拌均匀。

⑤将步骤4的调料加入调好的调料汁中搅拌均匀。

⑥将充好的鸡爪控干水分后放入容器中，然后倒入调好的调料汁，搅拌均匀后撒入几粒花椒，用盖子或者保鲜膜密封放入冰箱冷藏一晚。

酸辣柠檬凤爪

4、柠檬蜂蜜水做法：

①把柠檬用盐水泡半个小时左右。要盐搓柠檬，把柠檬表面的蜡搓掉。把所有的工具包括砧板、刀、玻璃罐、碗、柠檬洗干净，全部晾干。

②把柠檬切片，头尾留起来备用，柠檬切的越薄越好，记得去籽。

③往玻璃罐底部铺一层蜂蜜，然后一层柠檬一层蜂蜜堆满，再把刚刚头尾拿来挤汁，最后蜂蜜倒满盖住柠檬。

④封好放进冰箱即可。

柠檬蜂蜜水

5、柠檬酵素做法:

①先把砧板和刀、盘子洗干净。把柠檬泡在盐水里15－30分钟，然后用盐搓洗柠檬。

②把搓洗好的柠檬晾干。把柠檬去头去尾切成片，然后去籽，放进提前洗好晾干的盘子里待用。

③全部切好后，先在罐底放一层冰糖，然后平铺一层柠檬，以此类推，最后一层要放冰糖。

④倒入白醋。盖上盖子，放在阴凉通风处，前半个月要每天打开放一下气。

柠檬酵素

关于柠檬可以做成什么和柠檬可以做成什么动物的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。