蒸鹅蛋和鸭蛋能放牛奶吗？

蒸蛋羹可以放牛奶，蛋打碎搅拌均匀，然后加牛奶进去，蒸出来很嫩。

鹅蛋燕麦牛奶粥怎么做

食材：牛奶100克、燕麦50克、盐6克、鹅蛋2个。

1、鹅蛋用刷子将外壳洗干净。

2、将燕麦、牛奶、鹅蛋一起放入高压锅中。

3、加入适量水，盖上锅盖，将高压锅按键拨到煮粥处，通电煮粥。

4、待粥煮好，打开锅盖，将鹅蛋取出剥壳，将煮熟的鹅蛋用勺子压成泥。

5、将鹅蛋泥放入锅中搅拌，加入适量盐调味即可。

鹅蛋和牛奶能做蛋挞吗

可以呀，鹅蛋和牛奶可以用来做挞液

口感和用鸡蛋做的略有不同，就是可能有的人喜欢有的人不喜欢

你可以先少做一点试试

新鲜鹅蛋怎么吃最好

一、白水煮鹅蛋。

这种方法可以说是太简单了，不用再介绍怎么做了吧。将洗干净的鹅蛋放进冷水锅中，锅开后，小火煮10分钟就差不多熟了。将煮熟的鹅蛋捞出放进冷水，凉，这样做的好处是好扒皮。

将扒过皮的鹅蛋长着切成四半，用蒜泥调制一个小料碗，和着蒜泥吃倍香。

二、清蒸鹅蛋羹。

这种做法是非常有营养的，特别适合老人和孩子食用。父亲今年92岁了，是一位抗美援朝的老战士，从80岁时，就每天吃一个鹅蛋羹，现在身体还比较硬朗。

用料：鹅蛋1个、葱1根、盐少许、温水鹅蛋的2倍、榨菜少许、香油

做法：

1、取一干净的碗，将鹅蛋打入，用筷子打碎，越碎越好；

2、加入鹅蛋2倍的温水，与鹅蛋搅匀；

3、放入烧开的蒸锅，中火蒸10分钟；

4、蒸好的鹅蛋羹中放入少许盐、香油、葱花、搾菜，这道营养美味的鹅蛋蛋花羹就大功告成了。

这道是我比较拿手的，这里面有几个关键，打鹅蛋一定要用温水，越碎越好，打好的鹅蛋一定要水开后再下锅。

三、尖椒煎鹅蛋。

喜欢吃辣的朋友，不妨试一试这道菜，取一个鹅蛋加一勺水（吃饭的汤勺），几根尖椒，齐头切碎，与鹅蛋搅拌一起，加入少许盐，五香粉。

取一口不粘锅，倒入少许油，将油均匀的在锅内转动，将锅面全部粘上油，小火，然后将扮好的鹅蛋均匀的倒入锅中，迅速摊开，待成形微黄后，翻到另一面，煎到成形，两面金黄装盘即可食用。

一岁宝宝吃鹅蛋的做法

鹅蛋营养丰富，较鸡蛋个头更大，味道不好吃，也更具有副作用，多食会损伤内脏，但若是适当食用，鹅蛋还是对人体健康大有好处的。那么，鹅蛋怎么做给宝宝吃呢?今天让我们一起来看看吧。

鹅蛋怎么做给宝宝吃：鹅蛋磨牙棒

材料：鹅蛋一只，低筋面粉180克，糖粉少许，柠檬汁几滴。

做法：

1、先将鹅蛋打入无水无油的盆中，滴几滴柠檬汁，放少许糖，打散

2、倒入低筋面粉，和面，将面团放到保鲜膜中，醒发半小时。

3、将面团压成0.8厘米厚的面皮，然后切成1厘米左右宽的长条，两头一拧，就可以。

4、烤箱180度，预热十分钟，然后180度，烤40分钟即可。

小贴士：适合6个月以上的宝宝。

鹅蛋怎么做给宝宝吃：水煮鹅蛋

材料：鹅蛋一只。

做法：鹅蛋洗干净，冷水下锅，煮熟即可。

小贴士：

1、适合1岁以上的宝宝。

2、鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，成年人每天食用不应超过3个，3岁以下的宝宝每天使用不应超过1个。

3、鹅蛋不可与鸡蛋同食。

鹅蛋怎么做给宝宝吃：香菇冰糖炖鹅蛋

材料：鹅蛋1只，冰糖适量，干香菇1-2朵，温水适量。

做法：

1、香菇泡发;冰糖碾碎。

2、鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分。

3、蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右即可。

小贴士：适合1岁以上的宝宝。

豆浆冲鹅蛋怎么做催奶

煮熟的鹅蛋（鸡蛋）可以和豆浆、牛奶一起吃。不要用豆浆、牛奶冲鸡蛋（鹅蛋）吃，这是因为，鸡蛋（鹅蛋）中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收，而且豆浆（牛奶）的温度不能杀死鸡蛋（鹅蛋）中的细菌。

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