晚饭菜谱及做法大全？

食材明细

主料

西兰花

适量

菜花

适量

青椒

适量

辅料

番茄

适量

葱

适量

蒜

适量

姜

适量

调料

盐

适量

油

适量

酱油

适量

老干妈

适量

五香粉

适量

咸鲜

口味

炒

工艺

半小时

耗时

简单

难度

番茄炒双色菜花的做法步骤

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1

葱姜蒜，青椒，番茄准备就绪。

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2

菜花和西兰花洗净备用。

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3

番茄和青椒改刀装入碗中。

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4

葱姜蒜切碎备用。

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5

锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香。

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6

放入菜花，西兰花翻炒均匀，依次加入青椒和番茄继续翻炒。

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7

放入酱油，老干妈，五香粉翻炒均匀。

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8

出锅加盐调味即可。

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9

家常小炒，请您品鉴。

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10

成品图。

小窍门

简单家常菜，低脂又健康！祝您生活愉快！

来自 美食天下 米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

有哪些简单又健康的晚餐食谱推荐？

一、红豆薏米粥

材料：红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。

做法：

1、红豆和薏米提前一天泡发，大米洗净；

2、将洗净的大米和泡发的红豆、薏米，放入电饭煲，加入适量清水，选择煮粥模式即可。

＝

二、咸味山药瘦肉薏米粥

材料：山药适量、薏米适量（提前泡发）、瘦肉适量、大米适量、姜丝适量、小葱适量、盐适量。

做法：

1、将瘦肉切成肉丝或者肉糜，山药切条，小葱切末，大米洗净；

2、锅内倒入清水，将山药、薏米、瘦肉丝（肉糜）、大米、姜丝加入锅内，熬制成粥；

3、起锅前加入葱末增香，少许盐调味，即可食用。

三、排骨薏仁海带汤

材料：排骨切块、薏仁适量（提前一晚泡发）、海带适量、盐适量。

做法：

1、将排骨焯水捞出备用；

2、砂锅中倒入凉水，加入排骨和薏仁大火煮开；

3、加入海带，转小火炖煮半小时，起锅前加入盐即可。

四、冬瓜木耳薏仁汤

材料：薏仁适量（提前一晚泡发）、冬瓜适量切块、木耳适量、葱花少许、盐适量、芝麻油少许、鸡精适量。

做法：

起锅烧水，放入冬瓜和薏仁，10分钟后加入木耳，5分钟后加葱花、芝麻油、盐和鸡精，即可。

晚上下班晚，有什么健康又简单的晚餐做法嘛？

一、红豆薏米粥（耗时半小时左右）

材料：

红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。

做法：

1.红豆和薏米提前一天泡发。

2.大米洗净。

3.将洗净的大米和泡发的红豆、薏米，放入电饭煲，加入适量清水，选择煮粥模式即可。=

二、咸味山药瘦肉薏米粥（耗时半小时左右）

咸党的福音来咯~

材料：

山药适量、薏米适量（提前泡发）、瘦肉适量、大米适量、姜丝适量、小葱适量、盐适量。

做法：

1.将瘦肉切成肉丝或者肉糜，山药切条，小葱切末，大米洗净。

2.锅内倒入清水，将山药、薏米、瘦肉丝（肉糜）、大米、姜丝加入锅内，熬制成粥。

3.起锅前加入葱末增香，少许盐调味，即可食用。

三、排骨薏仁海带汤（耗时半小时左右）

材料：

排骨切块、薏仁适量（提前一晚泡发）、海带适量、盐适量。

做法：

1.将排骨焯水捞出备用。

2.砂锅中倒入凉水，加入排骨和薏仁大火煮开。

3.加入海带，转小火炖煮半小时，起锅前加入盐即可。

三、冬瓜木耳薏仁汤（耗时20分钟左右）

材料：

薏仁适量（提前一晚泡发）、冬瓜适量切块、木耳适量、葱花少许、盐适量、芝麻油少许、鸡精适量

做法：

起锅烧水，放入冬瓜和薏仁，10分钟后加入木耳，5分钟后加葱花、芝麻油、盐和鸡精，即可。

l 甜品类：

一、薏仁西米露（耗时25分钟左右）

材料：

红豆一把、薏米一把、西米露适量（可以网上买）、冰糖适量

做法：

1.红豆、薏仁提前一晚泡发。

2.将泡好的红豆、薏仁和适量清水倒入锅中，煮沸。

3.放入西米，边煮边用勺子搅拌，约10分钟。

4.加入冰糖，盖上锅盖焖10分钟即可。

二、红豆薏仁芋圆糖水（耗时15~20分钟）

材料：

红豆一把、薏米一把、冰糖适量、椰奶适量、芋圆适量（网上有现成的卖）。

做法：

1.提前一晚泡发红豆和薏米。

2.锅中加入适量冷水，加入泡好的红豆和薏米和冰糖，大火煮15分钟。

3.加入芋圆煮2~3分钟，加入椰奶即可。

糖水可以做两天的量，放凉后放在冰箱里，回家就能拿出来吃，尤其是在夏天，上了一天班之后，回到家先来一份糖水，简直享受啊~

l 饮品：

一、 蜂蜜薏米茶（耗时15分钟左右）

材料：

薏米适量、蜂蜜适量、清水适量。

做法：

1.薏米提前一晚泡发。

2.锅中加水，水开后加入薏米，熬制汤底略微粘稠，汤色呈现淡奶白色。

3.将煮好的薏米水倒出，晾凉后加入适量蜂蜜即可饮用。

二、 薏米祛湿茶（耗时2分钟）

如果嫌蜂蜜薏米茶做起来麻烦的话，可以直接去某宝上搜索薏米祛湿茶。想喝的时候直接拿一包出来，用开始一泡就可以喝了，简单方便，价格也便宜。

不过，我觉得吃进肚子里的，能自己动手做就尽量自己动手哦~

对啦，由于薏米性寒，也不是所有人都适合吃薏米的：

1.体质虚寒的妹子是不适合长期吃薏仁的，否则会加重虚寒，导致体质偏弱。

2.月经期间的妹子不适合吃薏仁，容易导致月经不调。

3.孕妇吃薏米时也需要慎重，尤其是孕早期的女性，一定要忌食薏米！

4.肠胃比较虚弱的人，最好不要直接吃薏米，也不能多吃，吃太多会妨碍消化，造成消化不良。

另外，薏米虽然有降血脂、降血糖的功效，但还是别把薏米当做药品来吃哦，毕竟薏米就算作为药材，也只是辅助类药材。如果有这方面的困扰，还是要找医生治疗，以免耽误病情。

100种懒人营养的晚餐

100种懒人营养的晚餐：

1 孜然牛肉炒饭

2 韭菜鸡蛋面

3 咖喱鸡肉拌饭

4 韭菜盒子

5 番茄蛋卷米饭

6 烧烤酱鸡翅

7 虎皮尖椒

8 清炒藕片

9 甜椒拌土豆丝

10 腐竹干贝豆腐汤

11 肉末干烧香菇

12 麒麟豆腐

13 腰果拌黄瓜

14 冬瓜金针菇汤

15 花生煨猪手

16 什锦豆花

17 海带拌粉丝

18 开胃酸辣汤

19 酸辣肥肠

20 蘑菇冬瓜丸

21 香菇油菜

22 空心菜排骨汤

23 五香里脊

24 鱼香苦瓜丝

25 酸甜莴笋

26 酸菜肉片汤

27 糯米排骨

28 盐煎青椒

29 姜汁菠菜

30 清水冬瓜汤

31 板栗红烧肉

32 豆浆蒸蛋羹

33 蒜蓉茼蒿

34 山药小排汤

35 蛋香黄金鲈鱼

36 培根金针菇卷

37 甜椒拌虾皮

38 苹果瘦肉汤

39 椒麻鸡

40 美味双耳

41 凉拌皮蛋豆腐

42 雪耳猪骨汤

43 糖醋鱼

44 番茄炒山药

45 白菜粉丝汤

46 老醋蜇头

47 蚂蚁上树

48 栗子白菜

49 五味黄瓜条

50 番茄土豆暖心汤

51 香辣白菜条

52 水煮肉片

53 彩趣脆丝

54 海带豆腐汤

55 干煸苦瓜

56 红油鸡块

57 凉拌咖喱卷心菜

58 番茄肉片汤

59 花椒鸡丁

60 金针菇养生豆腐

61 生拌甘蓝菜花

62 萝卜丝蛋花汤

63 肉丸油菜

64 干拌牛肉

65 韭菜炒鸡蛋

66 花生红枣凤爪汤

67 番茄疙瘩汤

68 姜爆鸭丝

69 凉拌腐竹

70 虾仁蒸豆腐

71 香辣皮蛋豆腐

72 妙手炒蛤蛋

73 凉拌茄子

74 鲫鱼萝卜汤

75 鲫鱼豆腐

76 红烧海带

77 香煎鸭胸肉

78 荷包蛋配香煎南瓜

79 彩椒沙拉

80 牛尾汤

81 烤煎辣酱豆腐

82 黑胡椒芦笋牛排

83 三文鱼沙拉

84 胡萝卜浓汤

85 经典香辣烤肉

86 德式猪排

87 蔬菜沙拉

88 培根芝士奶油汤

89 金针菇卷沙拉

90 泡菜烤肉串

91 柠檬汁香煎三文鱼

92 奶油火腿汤

93 炸牛排

94 海鲜卷

95 烤时蔬沙拉

96 意式海鲜汤

97 烤鱿鱼

98 烤豆腐皮泡菜卷

99 小牛肉沙拉

100 鸡肉丸子汤

晚餐食谱大全 晚餐菜谱

晚餐是每日必不可少的一餐，一天忙碌，下班休息休息，吃个晚餐，是对身心的放松，晚餐吃好了，人也会有精气神，那么有哪些食物是适合晚餐吃呢，请听我介绍。

晚餐养生粥篇

山药枸杞粥

因为不易在饭店找到，你不妨买来山药和枸杞自己在家熬制。枸杞补血明目，山药可促进食欲、消除疲劳、增强体力及免疫力。

桂圆莲子粥

桂圆肉性温味甘、补血安神，莲子性平味甘、补脾益肾，红枣性平味甘、补益脾胃，糯米性温味甘、补中益气，这道粥最是适合那些常失眠的人食用了。

玫瑰情人粥

准备1杯白米、新鲜玫瑰花1朵，还有已经熬得香浓的鸡汤8杯。先将鸡汤煮沸后放入淘净的白米继续煮至滚时稍微搅拌，改小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣再煮3分钟即可。如果想要再加点甜蜜，就放点蜂蜜。这款粥还有着美容减肥的功效，玫瑰花具有促进血液循环的功效，能使肌肤光滑，而蜂蜜一遇热会让蛋白质等营养素转化成为蛋白酶，使肠胃急速蠕动而增加过度吸收和有助于减肥。

皮蛋瘦肉粥

把松花蛋切碎，瘦牛肉切丝或末，加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀代用。等白米粥快熬好的时候加入皮蛋和腌好的肉，然后加盐、味精或鸡精、香油和葱花。再熬10分钟即可。

以上为大家介绍了七种美容养颜粥品的做法!虽说美容养颜粥的功效十分的强大，但是同时我们还应该注意一些美容养颜的注意事项。这样会让我们更加的靓丽。

晚餐面食篇

快手炒面

用料：水面半斤、鸡蛋2个、青菜秧半斤、香肠1根、油少许、酱油一勺

做法：

1、大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热，立刻捞入冷水，拨松，过滤去掉冷水

2、油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白，加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒

3、在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油，小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色即可

懒人版豆角焖面

用料：面条、五花肉、豆角、胡萝卜、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、盐、葱、姜、蒜、香油

做法：

1、豆角和胡萝卜洗干净，切断儿，五花肉用生抽、料酒、胡椒粉和油、盐腌制几分钟

2、锅中放油，油热后放入八角和花椒，再放入葱花和姜末炒香，放入肉翻炒，炒至变色，加入豆角和胡萝卜翻炒，当炒至豆角和胡萝卜稍微变软

3、加入没过豆角的水，大火煮开后转中上火。再放入老抽、盐调味，盛出三分之一的汤备用，把面条放入菜上面，盖上锅盖焖

4、汤汁收得差不多时，再沿着锅边倒入事先盛出来的汤，可以分两次加入，再盖锅盖焖

5、汤汁最后收得差不多时，在锅中放入蒜末，放入香油提味，然后翻动面条和菜，让面条上粘满菜汁即可

晚餐炒菜篇

蔬菜腐皮卷

材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。

做法

1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。

2、将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。

3、将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

凉拌三丝

材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。

做法

1、先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。

2、再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。

蕨菜炒鸡丝

材料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。

做法

1、将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。

2、鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。

3、炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅.同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。

养生晚餐适合吃什么的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于晚餐应该吃什么最健康、养生晚餐适合吃什么的信息别忘了在本站进行查找喔。