制作冰糖肘子的方法
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香瓜枯萎病感染,土传病害,发病适温24~28度,发病初期表现叶片局部干枯斑黄化,接近地面处茎蔓纵裂,维管束变褐。萎缩茎蔓枯死,后期中午萎焉,晚上恢复,湿度大时茎蔓表面生有灰白色霉状物。
枯萎病,可以用甲霜恶霉灵加乙蒜素加甲克素,或枯草芽孢杆菌加恶霉灵加腐殖酸叶面肥,或者络氨铜,或者甲基立枯磷或者五氯硝基苯灌根防治。
建议冲施微生物菌肥或有益菌液肥配合融地美,可以提高香瓜抗病能力,抑制病菌感染。
黄瓜枯萎病为真菌性病害,又称萎蔫病、死秧病、蔓割病,是瓜类蔬菜的重要病害,本病菌专化型仅侵染黄瓜和甜瓜(香瓜),发生普遍,发病率高,毁灭性强。患病后黄瓜减产30%~50%,重者绝收。
(1)为害症状
对于幼苗,子叶先变黄、萎蔫或全株枯萎,茎基部变褐缢缩倒伏,维管束变褐色或呈立枯状。开花结果后陆续发病,被害株最初表现为部分叶片或植株的一侧叶片,中午萎蔫下垂,似缺水状,但萎蔫叶早晚恢复,后萎蔫叶片不断增多,逐渐遍及全株,致整株枯死。成株期发病,下部叶片叶脉逐渐退绿,叶片呈掌状黄色病斑,黄叶逐渐向植株上部蔓延发展,全株叶片中午呈现萎蔫状,早晚恢复正常,反复数日后,整株叶片萎蔫下垂,直至干枯死亡。横切茎基部,可看到维管束变黄褐色,这是枯萎病的重要特征。
(2)发生特点
最适病菌生长的温度范围是24~28℃,最高34℃、最低4℃。土壤含水量大、空气相对湿度高,发病最快。空气相对湿度90%以上易发病。秧苗老化,连作地,有机肥不腐熟,土壤过分干旱或排水不良,土壤偏酸,是发病的主要条件。
(3)防治方法
①种子消毒:用55℃的温水浸种10分钟;或在70℃的恒温条件下,将种子处理72小时;或用50%多菌灵500倍液浸种1小时,捞出后冲净催芽。
②农业防治:一是选用抗病品种。与禾本科作物轮作,可以减少田间含菌量。育苗时,对苗床土进行硝化处理,或换上无菌新土,培育无病壮苗。施入的有机肥要充分腐熟。在结瓜后,要适当增加浇水的次数和浇水量,但切忌大水漫灌。在夏季的中午前后不要浇水。多中耕,可以提高土壤的透气性,使植株根系茁壮,以提高抗病能力,但要注意减少伤口。二是严格土壤处理。上茬瓜拉秧后,立即进行第1次深翻晾晒,翻前每10米棚长用生石灰1袋。在定植前20天进行第2次深翻,每8米棚长撒0.5千克75%百菌清可湿性粉剂进行土壤灭菌。三是营养钵育壮苗。用纸袋或塑料杯育苗,定植时不伤根,而且缓苗快,提高黄瓜苗期的抗病能力。四是采用嫁接防病。一般采用黑籽南瓜做砧木嫁接黄瓜。定植时,黄瓜与南瓜嫁接的接口处须距离地面有一定的高度,以避免黄瓜接触地面再长新根,失去嫁接防病的作用。
③药剂防治:发病前或发病初期,用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,每株灌兑好的药液0.3~0.5升;或12.5%增效多菌灵浓可溶剂200~300倍液,每株100毫升,隔10天后再灌1次,连续防治2~3次,一定要早防、早治,否则效果不明显。
此外,于定植后开始喷洒液体法生产的细胞分裂素500~600倍液,隔7~10天1次,共喷3~4次,可明显提高抗性,如能加入0.2%磷酸二氢钾,或0.5%尿素或喷洒喷施宝每毫升加水11~12升、或植宝素7500倍液效果更好。
黄瓜枯萎病又称萎蔫病、蔓割病、死秧病,是瓜类蔬菜的重要病害之一,全国各地均有发生。以黄瓜、西瓜和冬瓜受害最重,甜瓜稍轻,南瓜较抗病。田间发病率10%~30%,严重田块达50%~80%。苗期至成株期均可发病,其典型的症状是萎蔫。苗期发病,茎蔓基部变褐缢缩,子叶及下部真叶逐渐变黄猝倒而枯死,幼茎维管束黄褐色。成株期受害,多半在根瓜摘后,即开花结果盛期出现症状。初期植株下部或一侧叶片中午萎蔫,似缺水状,早晚恢复正常,数日后萎蔫叶片增多,下垂而枯死。病茎蔓基部缢缩,表皮纵裂,常有琥珀色胶质物溢出。剖视病蔓维管束变褐。湿度大时,病部有粉红色霉层。
发病规律:病菌以菌丝体、厚垣孢子在土壤中和未腐熟的有机肥料中越冬,为初侵染源。病菌在土壤中存活6~7年,条件适宜时从根部伤口或根毛顶端细胞间侵入,后进入维管束繁殖,堵塞导管。病菌产生毒素,使导管中毒,失去输导作用,致使植株萎蔫而枯死。病菌有潜伏侵染现象。当土温在8~34℃,病菌均可生长。土温24~28℃、土壤持水量大、空气相对湿度高发病最快。土温低,潜育期长。连茬地、土壤偏酸、排水不良发病重。
防治方法:
①农业防治。深耕,每667米2施腐熟的有机肥5000千克;轮作,与葱、韭、蒜类蔬菜进行2~3年轮作或水旱轮作;拔除病株于田外烧毁,病株穴内撒多菌灵消毒;深翻晒田灭菌,夏季5~6月份,瓜拉秧后深耕、灌水,地面铺旧塑料布并压实,使土表温度达60~70℃,5~10厘米土温达40~50℃,保持10~15天,有良好的效果。
②选用抗病品种和种子消毒。如津早3号等。种子用50%多菌灵500倍液浸种1小时,捞出直接播种。
③无病土育苗和苗床土处理。用稻、麦田土育苗。床土用50%多菌灵6克/米2加细干土15千克拌匀,育苗时上盖下垫。
④嫁接防病。用黑籽南瓜做砧木,黄瓜做接穗,用斜接法(其他方法也可)嫁接后置高温(30~33℃)、高湿(相对温度90%以上)条件下,促使伤口愈合,而后转入正常苗床管理。
⑤药剂防治。在定植的时候可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或70%甲基托布津1000倍液灌根。在枯萎病发生后,还可以将多菌灵或甲基托布津稍加水,做成膏状涂在病部,可起到一定的治疗作用。
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