平时吃什么可以补充维生素B呢？专家来讲讲

维生素B（Vitamin B）旧称维他命B，是B族维生素的总称。它其实是一组有着不同结构的化合物，如维生素B1等。

维生素B1 广泛存在，尤其种子外皮，动物内脏，瘦肉。蔬菜水果中含量不多。

维生素B2 动物肝脏，奶类，蛋类，豆类和绿叶蔬菜。

维生素B3 广泛存在，尤其肝脏，奶类，蛋类，蔬菜，酵母，蘑菇，花茎甘蓝，全谷及一些水果

维生素B5 广泛存在，尤其肝脏，奶类，蛋类，蔬菜及所有含蛋白质的食物

维生素B6 广泛存在，尤其肝脏，奶类，蛋黄，蔬菜，鱼类，全谷，豆类

维生素B7 广泛存在，尤其肝脏，奶类，蛋黄，蔬菜，酵母，水果，糙米

维生素B12 来源于动物性食品，肝脏，蛋黄，肉类，贝壳类，乳及乳制品中含少量

维生素B9 动物肝，肾，鸡蛋，豆类，酵母，坚果类，绿叶蔬菜和水果

维生素B族如何补充？

1、多吃全麦食品，全麦食品中所含有的B族维生素最为丰富，因此我们在晚餐的饮食中应该适量的食用一些全麦食品，比如燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等；

2、多吃瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜、小米含很多的维生素B2 ，可以补充维生素B2；

3、多吃动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量丰富，可以补充维生素B3。

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。

如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c995d143ad4bd1135802364154afa40f4afb05f1"target="_blank"title="点击查看大图"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c995d143ad4bd1135802364154afa40f4afb05f1?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

扩展资料：

维生素B族的作用：

维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织比不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。

所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用。单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的，所谓“木桶原理”。罗杰.威廉博士指出，所有细胞对VB的需求完全相同。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1009/c21471-27678721.html"target="_blank"title="人民网—维生素B族功效的有哪些对人体的好处"人民网—维生素B族功效的有哪些对人体的好处

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/B%E6%97%8F%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0/2921544?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科—B族维生素"百度百科—B族维生素

维生素b族的食物

富含维生素B族的食物有如下几大类：

1、蔬菜类，颜色较深的蔬菜含维生素B相对较多，例如西兰花、甘蓝、紫菜或者含水分较多的蔬菜例如白菜、青菜、生菜等。

2、肉食类中鱼、虾、蟹的精肉，还有牛肉、羊肉的精瘦肉，猪肉的里脊肉都富含维生素B，家禽类例如鸡肉和鸭肉中也富含维生素B。糙米、粗粮类等主食含有维生B，奶制品、乳制品中也都富含维生素B。

维生素B也称维他命B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B是身体内新陈代谢必需的一环，每种维生素B都参与了关键的代谢反应，通常以辅酶的形式存在。

维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，于是它的成员有了独立的名称，如维生素B1，而维生素B成为了一个总称，有的时候也被称为维生素B群、维生素B族或维生素B复合群。

吃什么食物可以快速且大量的补充维生素B？

补充维生素B的食物：1、谷类食物，比如大米、小米、燕麦、荞麦等，在这些谷物当中尤其是谷物的胚芽当中，往往都含有丰富的维生素B等。2、豆类食物，比如黄豆、黑豆、红豆等，这些豆类食物当中也含有丰富的维生素B。富含维生素B的食物包括：西红柿、鱼肉、香蕉、马铃薯、花菜、黄豆、绿豆、橘子、鸡蛋、香菇等食物，都可以补充机体内的维生素B。必要时，患者还可以遵医嘱使用维生素B片等药物进行治疗。

人体中主要的维生素B族包括维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12，还有烟酸、泛酸和叶酸等，这些维生素B对人体的作用是非常大的，为能量的代谢提供重要的酶，也是造血所需要的营养素。还可以帮助食物的消化吸收等，所以需要每天都补充。含有维生素B1较多的食物，有猪肝、瘦肉、谷物，比如大豆、黑米。蛋黄和奶类含有维生素B2较多，动物肝脏和金枪鱼含有的维生素B6较多，香菇中的维生素B12较多。维生素B族的补充应该是按一定的比例摄取，效果会更好。

关于吃什么补维生素b族和什么食物含b族维生素最多的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。