成都特色小吃有哪些

成都特色小吃有：

1.糖油粑粑

糖油粑粑也是四川成都非常著名的小吃之一，外观是色泽金黄色的，一口吃下去，香甜软糯非常好吃，而且价格也不贵，让人吃了还想吃。

2.兔头

可能很多人一听到秃头不太敢吃，但是，在成都的话，其实供不应求的食物，兔头的口味还是比较重的，喜欢吃重口味的人都非常喜欢吃它，而且非常辣鲜香。

3.烤猪蹄

成都的烤猪蹄也是非常著名的特色，传统小吃之一，猪蹄是卤过的，然后再经过烤制之后非常的相像，在搭配上一些调料，还有花生，充等等，简直是人间美味，铁猪蹄当中也含有丰常丰富的胶原蛋白，这对我们女生来说也有美容养颜的作用。

4.钵钵鸡

钵钵鸡也是成都的传统特色小吃之一，这个名字一听的话可能比较新奇，其实就是瓦罐鸡，一般来说，波波鸡的口味都是非常的麻辣，鲜香的，如果没有什么胃口的人，吃一些波波鸡的话也是非常好的串好的各种串串，在汤汁里直接涮着吃就可以了，味道也是一绝。

5.豆花

豆花也是成都街头的一种特色美食，我们也经常能看到豆花的话，他口味也有不同，有甜的，咸的辣的都有吃起来口感非常的嫩滑，十分的过瘾。

东北烤猪蹄，外焦里嫩，满满的胶原蛋白，为何南方人闻着就想“吐”？

虽然北方和南方的人都是中国人，但是他们的饮食有很大的不同。东北人喜欢吃一些味道重的食物，许多南方食物是他们不能接受的，而南方人喜欢吃一些清淡的食物，许多东北食物是他们不能接受的。

烤猪蹄是一种新的特色烧烤菜肴。颜色、香气和味道都很好，一旦推出，就很受顾客欢迎。猪蹄富含胶原蛋白，脂肪含量低于肥肉。它一直是最受食客欢迎的美食之一。在民间，猪蹄被称为“美容食品”，可以和熊掌相提并论。秉承中国传统饮食文化，并在此基础上突破传统烹饪方法。烤猪蹄是人类的美食，它完美地将猪蹄和烤肉结合在一起。但是南方人大多适应不了。

其实不止是猪蹄，许多我们以前从未见过的食物可能会出现在烧烤中。以下这些来自北方的烤肉，许多南方人都是远远地绕开的。

1、烤鸡头。可能有许多南方朋友听到这道菜的名字时会有点惊慌。的确，与那些普通的烤鸡爪和鸡翅相比，这个烤鸡头真的很重。然而，这个北方人一向豪放，不怕吃鸡头。毫不夸张地说，在北方，这种烤鸡头应该是每张桌子的必备之物。说实话，不仅仅是鸡头，还有其他鸭头、兔头等等。主要原因是这部分含有多种物质，所以整体味道非常丰富。

2、烤蚕蛹。它也是北方的经典食物，但对南方人来说，但是因为蚕蛹的原貌，这真的有点困难。此外，其中有些做得不好，里面将是爆浆。我相信很少有南方人能接受这样的品味。

3、烤大肠。这也是最特别的事情。我想我只能去北方吃。至于大肠，它是一种有争议的食物，其中许多是不能食用的。

乌海的名小吃

1、油锅牛三宝，乌海市特色美食油锅牛三宝，在清炖牛尾的基础上，加上发制并切好的牛蹄筋片，发制改刀成菊花形的牛鞭，再加入发制好的香菇或口蘑等辅料，调上味，点燃酒精锅盖上盖上席，由服务人员起盖。

2、内蒙金饺驼掌，驼掌煮熟切片，整齐装碗，添鸡汤下调料蒸软，将驼掌翻扣在盘中浇汁；用鸡蛋吊皮包虾肉馅成饺子型，挂面包渣糊炸成金黄色，围摆驼掌周围，浇汁即好。

3、乳汁软炸口蘑，内蒙古风味名菜。以内蒙古特产口蘑经挂糊炸制而成。干口蘑用水泡发，去蒂、洗净后切成长条，放碗内用精盐、味素、料洒、姜汁腌渍后，沥尽水份。鸡蛋清打成泡沫状，加淀粉、面粉调成蛋泡糊。

勺内添熟猪油烧至4成熟，将口蘑条裹匀蛋泡糊。逐条下入油锅内，炸成杏黄色捞出装盘。另起勺添底油，加入鲜汤、葱、姜、蒜米、味素、精盐、淀粉等烧热．随即放入奶油炒熟，置小碗内，与炸好的口蘑一同上桌，由顾客自己蘸食。

4、烤猪蹄，乌海传统美食，肉香纯正、肥而不腻。烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。

5、“烤羊背”乌海传统美食，引选用上好的绵羊脊背，经过精工细作，运用传统手法，配以数十种佐料，经过精工细调和烹饪手法是草原筵席中的极品，烤羊背献给长辈和尊贵的客人，同时歌唱美好的祝酒歌，祝福尊贵的客人吉祥如意，美满幸福。

成都特色美食小吃 成都都有哪些特色小吃

1、糖油果子

糖油果子是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝之一。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。

2、蓉城叶儿粑

绿绿的外皮都是用新鲜的菠菜汁做的，里面的馅都是用叙府芽菜肉馅做成的，还没熟，我就已经控制不住自己的胃了，外面的皮甜甜的糯糯的，口感非常棒。

3、兔头

这是只有在四川才是供不应求的美食，每只兔子身上就有一个，而吃到其他食物的人更不会吃到这种美味，很多人吃到这种食物之后，都感到很难吃，还很是重口味，吃货们对它的口感也是很喜欢吃，最后一种大家都爱吃。

4、成都烤猪蹄

烤猪蹄美食是一种传统美食,在市场上也备受消费者欢迎,卤过的猪蹄味道香浓，再经过烤制外表微微焦嫩最好，搭配五香调料和香葱花生味道难忘。

5、钵钵鸡

一道“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐。钵钵鸡性价比超高，鲜香麻辣的钵钵鸡端上来口水直流，还可以根据自己喜好添加各种蔬菜在汤汁里涮食，味道也是一绝。

6、三大炮

三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆，口味香甜成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。三大炮非凉食，卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温，吃吃现做，口感香甜可口、不腻不粘、入口化渣，且价廉物美。很多小吃街或档口都有小摊，想吃的话随处都能买得到！

7、豆花

在成都的街头，还有一种美食，我们经常能看到。那是一种老一辈人的念想-豆花。豆花有甜的，有辣的，有咸的，我最爱吃的就是老成都豆花，豆花非常的嫩滑，配上油泼辣子等调料，吃完一碗，十分的过瘾。

8、夫妻肺片

没有夫妻的夫妻肺片，实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。

9、成都老火锅

成都最出名的就是成都火锅了，最主要的口味就是麻辣，非常的过瘾，吃过之后一定会还想再吃的。

10、串串

成都的串串不同于火锅，但吃法其实差不多，都是用锅底来涮菜的，唯一的区别就是有签子穿起来，价格是按签子数的重量来算的。

孜然烤猪蹄这种食物是哪里研究出来的？它好吃的地方在哪里？

很多人都是非常喜欢吃猪蹄的，因为它里面含有的胶原蛋白非常的多，它里面的皮很软，而且很有嚼劲。虽然有一定的肥肉，但是大多数的人都可以接受，特别适合老年人来进行食用，因为他们的牙口不好，吃猪蹄不会出现塞牙的情况，也非常的软烂。

孜然烤猪蹄这种食物是从江南研究出来的

猪蹄是一个非常特色的菜肴，据说是从江南那里研究出来的，可以说是非常好吃了。猪蹄的好吃之处就在于它的口感很软烂，而且所用的食材也十分的入味，特别是孜然烤猪蹄在里面，加上孜然之后刷上油，放在烤箱里面一烤，能够将孜然的味道渗入猪蹄当中，而且也会让表皮变得很酥脆，整个家里面都弥漫着这种香味，这种美食可以说是不能够辜负的。

孜然烤猪蹄会有孜然的香味，而且表皮也会更加的酥脆

在制作猪蹄的时候，会将猪蹄上面撒一点酱汁，有了酱油上色之后，能够让猪蹄的色泽更加光亮，而且味道更加的美味，也难怪很多人都喜欢吃猪蹄了。在制作孜然烤猪蹄的时候，会使用孜然粉和辣椒粉，在烤盘上一撒，入味的猪蹄就会非常的好吃，很多的人都会很喜欢。但是有一些人，他们觉得孜然烤猪蹄里面的肥肉很多，不会去进行食用，但是真正喜欢吃它的人就会觉得很香，很好吃，可以说，隔壁的小孩都馋哭了。

孜然烤猪蹄很入味，配上大米饭简直一绝

在我们xx有很多的美食，这些美食很下饭，而且也很好吃，孜然烤猪蹄就是一方面。在吃烤猪蹄的时候，配上一碗大米饭，能够让饭也变得很香，而烤的猪蹄也会更加的入味。当自己心情不好的时候，吃一份孜然烤猪蹄，会将自己一天的压抑都释放出来。

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