吃蔬菜对我们的健康和长寿有利。在哪一天、每天应该吃多少蔬菜，这是一个令人不安和困惑的问题。那么，每一天应该吃多少蔬菜呢？

一般来说，每一天吃蔬菜的推荐量是400-600克。要想达到这个量，不仅需要吃各种新鲜蔬菜，而且还要挑选更多的蔬菜物种。可以选择车辣椒、青豆、芹菜、茄子、冬瓜、胡萝卜、甘蓝等等众多蔬菜，将它们搭配在一起尝试不同的味道，可以增加每天吃蔬菜的兴趣并且均衡饮食。

当然，并不是所有的蔬菜都像 吃饭的时候那么受您的喜爱，因此，你可以尝试把蔬菜烹调成自己喜欢的口味，以便促进你的营养摄入。例如，用新鲜蔬菜和适量盐、胡椒粉搭配来做一些沙拉，可以让蔬菜耐吃得多。

如果你不是什么大型蔬菜爱好者，你也可以简单地吃任何类型的果蔬汁，这也是每天达到推荐量蔬菜的一个好办法，因为果汁中大量的营养成分，能帮助你提供足够的营养，兼顾美味和健康。

但是，不要忘记，只吃蔬菜还是不够的，每一天还要补充足够的水分，每天建议喝8-10杯水，根据个人需要或情况而定。

总的来说，每天吃蔬菜是一种健康饮食习惯，并且可以让你拥有更加健康的生活。为了保持健康，每天要吃400-600克的蔬菜，可以搭配不同的蔬菜种类，将没有口感的蔬菜变得美味可口，并均衡饮食。另外，也不要忘记每天补充足够的水分，这是每天强身健体的基础。