普洱茶，源于云南普洱，是中国特有的茶类品种，介于软黑和绿茶之间，味道浓郁，声音高亢，香气馥郁。普洱茶在中国乃至世界的茶叶消费市场上也拥有很高的身份。

普洱茶饮用时，要掌握泡茶的技巧和温度，以获得最佳的口感和香味。首先，普洱茶是用开水泡，而且用水温也有要求，一般是用90-96度左右的开水泡普洱茶，这样做的目的是为了保证茶叶的沸腾，以释放出香气和茶的精华。

另外，用来泡普洱茶的水温还与茶叶的发酵程度有关，较新鲜的普洱茶应用温度较低的水，水温80~90度之间，然后浸泡相当的时间；而发酵较深的普洱茶，应用水温较高，90~96度之间，浸泡时间则可稍短一些。

不论是新鲜的普洱茶，还是经过发酵的普洱茶，泡普洱茶时都应该使用不太烫的开水。由于普洱茶比较细，如果用太烫的水烫壶过程中，不仅容易烫碎茶叶，而且也会有比较厚的茶叶膏，这样不仅茶叶膏会影响茶叶的味道，而且会影响喝茶的口感，也影响茶的品质。

总而言之，如果想让普洱茶充分展示出茶中的表现力，喝出美味，馥郁的茶香，泡茶时一定要用习惯的不太烫的开水，水温在90~96度之间，然后适度的时间，就能泡出新鲜的，精致的普洱茶香味。在品茶的过程中，采用正确的泡茶方法和正确的水温，可以让你品尝到更加美味的普洱茶。